Cranberry
Wanja Engbersen2023-11-30T09:20:44+01:00De cranberry staat bekend om haar typische lichtzure smaak. De cranberry is uitermate geschikt voor het maken van sap, compote, saus of gedroogd.
Fingerlime
Sanne Vermeulen2023-11-30T09:15:22+01:00Fingerlimes kunnen het best worden omschreven als citruskaviaar. Sap barst uit de kleine parels wanneer erop gebeten wordt en resulteert in een fris-zure smaak die het meest lijkt op een combinatie van citroen, limoen en grapefruit.
Mini Indian Corn
Rianne Haaring2022-11-21T14:24:28+01:00Mini Indian Corn, ook wel vuursteenmaïs genoemd vanwege de harde schil, is een decoratieve maïskolf en heeft door zijn vele mooie verschillende kleuren een opvallend uiterlijk. De Mini Indian Corn is niet eetbaar en wordt alleen voor de sier gebruikt. Tijdens de herfstperiode zie je de Mini Indian Corn steeds meer opduiken en wordt deze veel gebruikt om de Thanksgiving-tafel mee te versieren.
Indian Corn
Rianne Haaring2022-11-21T14:32:06+01:00Indian Corn, ook wel vuursteenmaïs genoemd vanwege de harde schil, is een decoratieve maïskolf en heeft door zijn vele mooie verschillende kleuren een opvallend uiterlijk. De Indian Corn is niet eetbaar en wordt alleen voor de sier gebruikt. Tijdens de herfstperiode zie je de Indian Corn steeds meer opduiken en wordt deze veel gebruikt om de Thanksgiving-tafel mee te versieren.
Gedroogde cranberries
Rianne Haaring2023-09-04T15:50:28+02:00Gedroogde cranberries hebben in vergelijking met de verse cranberries ook een frisse, zurige smaak maar zijn wel iets zoeter. Ze hebben een mooie dieprode kleur en hebben doordat ze gedroogd zijn wel iets weg van rozijnen.
Medjoul dadel
Sanne Vermeulen2023-08-31T14:11:56+02:00Medjoul dadels zijn de vruchten van de dadelpalm die na het oogsten gedroogd worden. Een Medjoul dadel is de koning onder de dadels en een heerlijke traktatie. Ze zijn groter, zachter en smaakvoller dan de meeste dadels.
Zoete aardappel
Wanja Engbersen2023-08-31T14:15:08+02:00Hoewel de naam misschien anders doet vermoeden, is deze heerlijke, zoete knol geen ‘echte’ aardappel. Zoete aardappelen zijn er in velen kleuren en variëteiten. Zo bestaan paarse, witte, oranje en rode zoete aardappelen. Het is wereldwijd een populair en belangrijk gewas en ontzettend veelzijdig.
Suikermaïs
Wanja Engbersen2023-01-09T16:24:45+01:00Met zijn zoete korrels en talloze toepassingen is dit een fantastische groente. Maar wist je dat maïs eigenlijk helemaal geen groente is maar een graangewas? Suikermaïs is een lekkere, zoete variant van deze graansoort.
