Kiwano is familie van de komkommer en heeft een ovale vorm met kleine stekeltjes. Om die reden wordt de kiwano ook welk 'horned melon' genoemd. De binnenkant van een kiwano bevatten kamers met 'drillerige' zaadjes. De binnenkant van de kiwano is eetbaar en brengt een lekkere, frisse smaak met zich mee.