Fruit

Nieuws

Nieuws2021-04-02T10:58:06+02:00

Bekijk hier het laatste nieuws van Bud Holland.

  • Vijgen

“Zwarte vijg is aan een opmars bezig in Zuid-Amerika”

28 januari 2021|

Medio oktober kwamen de eerste zwarte vijgen weer op de markt uit Peru. Ze vervangen beetje bij beetje de Turkse Bursa vijgen op de Europese markt nu dat seizoen zijn einde nadert. Tot half november zorgt dat voor een beperkt aanbod van vijgen. Daarna komt ook Brazilië weer op het toneel.

  • Jeroen

Van tomaten naar de exoten

28 december 2020|

De vraag wat er precies met die tomaten uit de Westlandse kassen gebeurde die Jeroen Arkesteijn tijdens zijn middelbare schooltijd als bijverdienste door zijn handen liet gaan, zette hem op het pad een bedrijfskundige studie te kiezen en zich verder te verdiepen in de logistiek en AGF.

  • Wasabi

Verse Wasabi

12 januari 2020|

“Deze Engelse teler is al bezig met de teelt van waterkers sinds 1850,” vertelt Judith Haarman van Bud Holland. “De waterkers staat in lange rijen van grindwaterbedden waarlangs water stroomt.

  • Peru Special

Specialties uit Peru

27 november 2018|

Chilipepers zijn de hoeksteen van de Peruaanse keuken. Chef-koks gebruiken ze niet alleen om pit aan een gerecht te geven, maar ook om die typisch Peruaanse smaak te benadrukken. Peru heeft meer dan 300 verschillende soorten chilipepers.

  • Zoete aardappel friet

Knapperige zoete aardappel friet

11 mei 2018|

Iedereen die ooit zoete frietjes heeft gemaakt, weet hoe moeilijk het is om ze knapperig te krijgen. Van slappe zoete aardappel friet wordt niemand blij. Gelukkig kent onze leverancier van zoete aardappelen in de VS het antwoord en hij is bereid om het met ons te delen!

  • Fruit-Logistica-koken

Een terugblik op de Fruit Logistica

3 maart 2018|

3.077 exposanten. 75.000 bezoekers. Vliegtuigen, auto’s en bussen vol enthousiaste AGF’ers en bezoekers van over de hele wereld bezoeken jaarlijks de Messe Berlin om zichzelf te voorzien van een flinke dosis inspiratie, nieuwe contacten of juist om anderen te voorzien van nieuwe ideeën.

  • Figs

Peruaanse zwarte vijgen veroveren Europa

4 januari 2018|

Het seizoen voor de vijgen uit Brazilië en Peru is begin november begonnen. Dit jaar viel de start later dan vorig jaar. “Vorig jaar waren we rond deze tijd al een maand bezig, nu zijn we net begonnen,” vertelt Edwin Janssen van Bud Holland.

CONTACT

Heb je een vraag aan Bud Holland?

Neem contact op met een van onze medewerkers.

Neem contact op
Ga naar de bovenkant