— TOMAAT
JOYN® tomaat
Na lang zoeken, experimenteren, proeven en testen is hier dan eindelijk de ideale keukentomaat: JOYN®. Een tomaat met een volle smaak, een stevige structuur en heerlijke balans van zoet en zuur. Zodra je een JOYN® tomaat in je handen hebt, ruik je het en proef je het: deze trostomaat haalt het beste naar boven in al je recepten.
Beschikbaarheid JOYN® tomaten
Oorsprong
De ideale bodem voor de JOYN® tomaat is steenwol; gemaakt van vruchtbaar vulkanisch gesteente. De jonge planten groeien op langs een touw. Elke week wordt het touw een halve slag gedraaid en hangen ze het een stukje opzij. De tomatenplant kan namelijk wel 15 meter lang worden, en door het touw steeds te verplaatsen kan de plant horizontaal groeien in de kassen.
NEDERLAND
Bewaartips
Tomaten kunnen het beste op een koele plek bewaard worden. Ze blijven dan ongeveer een week goed. Bewaar ze niet in de koelkast, dat gaat namelijk ten koste van de smaak.
Bereidingstips
De JOYN® tomaat houdt van gezelschap; het is de ideale tomaat om lekker te combineren met andere, heerlijke ingrediënten. Italiaanse bruschetta, Spaanse gazpacho, Griekse gemista. Met de JOYN® tomaat kun je in de keuken alle kanten op. De volle smaak is een perfecte verrijking voor elk recept.
