— MINI GROENTE
Mini kool
Mini kolen zijn kleinere versies van gewone kool. Mini kool is erg smaakvol en door zijn kleine formaat super decoratief. Het is daarom leuk om de kooltjes in zijn geheel of gehalveerd te gebruiken. Er bestaat rode, groene en witte kool.
Beschikbaarheid mini kool
Oorsprong
Minigroenten danken hun kleine formaat aan een speciaal geselecteerde variëteiten, en aan een specifieke groeimethode (dichte plantages) en vroege oogst wanneer de groenten het zachtst zijn. De laatste jaren worden mini groenten steeds populairder. Dit komt door de intensere smaak en daarbuiten zijn ze ook nog eens handig voor kleinere huishoudens!
FRANKRIJK & ZUID-AFRIKA
Bewaartips
Bewaar mini kooltjes in de koelkast.
Bereidingstips
Mini kool is erg smaakvol en leuk om in zijn geheel of gehalveerd te gebruiken. Je kunt de kooltjes koken, blancheren, bakken of rauw eten.
