— GROENTE
Snijbiet
De smaak van deze bladgroente is een heerlijke mix van spinazie en rode biet. De stelen komen voor in alle kleuren van de regenboog. Het blad is groen met nerven in de kleuren van de stelen.
Beschikbaarheid snijbiet
Oorsprong
Snijbiet komt van oorsprong uit Zuid-Europa en met name Italië. Wanneer het seizoen daar ten einde is schakelen wij over naar de Duitse snijbieten.
DUITSLAND & ITALIË
Bewaartips
Bewaar snijbiet enkele dagen in de groentela van de koelkast.
Bereidingstips
De aardse smaak van snijbiet laat zich goed combineren met zoute smaken zoals geitenkaas, blauwe kaas of spekjes. Je maakt er bijvoorbeeld een heerlijke stamppot met spekjes en kaas van. Je kunt snijbiet blancheren of wokken.
