— OVERIG
Barhi dadel
De Barhi dadel is vernoemd naar de hete, Arabische wind; ook wel ‘barh’ genoemd. De Barhi is niet gedroogd en heeft een zoet-sappige smaak die frisser is dan een gedroogde dadel. De dadels worden voornamelijk aan de tak verkocht en ze zijn door hun fris-zoete smaak erg populair.
Beschikbaarheid Barhi dadel
Oorsprong
De dadelpalm komt oorspronkelijk voor in Mesopotamië en langs de Nijl in Egypte. Ze zijn in verschillende varianten verkrijgbaar, gedroogde dadels, verse dadels en gekonfijte dadels.
ISRAËL, NAMIBIË & PERU
Bewaartips
Bewaar gekoeld in de koelkast. Je kunt verse Bahri dadels daar even bewaren. Maar na verloop van tijd gaan de dadels versuikeren en drogen. Ook dán zijn ze nog heerlijk om te eten!
Bereidingstips
Je kunt Barhi dadels zo uit de hand eten of verwerken in een salade.
