— GROENTE
Savooie kool
Savooie kool is een heerlijke en gezonde koolsoort. De savooiekool is compact en te herkennen aan het bobbelige blad met gekrulde randen. Het is daarnaast één van de oudste koolrassen ter wereld.
Beschikbaarheid savooie kool
Oorsprong
Savooie kool is één van de oudste koolsoorten en komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied. De kool is vernoemd naar de historische regio Savoye.
FRANKRIJK
Bewaartips
Bewaar savooie kool in de koelkast liefst verpakt blijft daar ongeveer een week goed.
Bereidingstips
Verwijder eventueel de buitenste bladeren en vervolgens de stronk. Hierna kan je de kool in reepjes snijden en vervolgens koken of roerbakken. Lekker in een oer-Hollandse stampot!
