— MINI GROENTE
Bimi®
Bimi® is een groente die verwant is aan de welbekende broccoli. Het wordt ook wel asperge broccoli genoemd doordat de smaak hier wel wat van weg heeft. Hij smaakt lekker zoet en het is een heerlijke groente om bijvoorbeeld mee te dippen!
Beschikbaarheid Bimi®
Oorsprong
Bimi® werd in Japan ontwikkeld, door het kruisen van broccoli met kailan, twee koolvariëteiten. Bimi® is ook bekend onder de merknamen ’tenderstem’ en ‘broccolini’.
KENIA
Bewaartips
Bewaar de groente 2 tot 5 dagen in de koelkast.
Bereidingstips
Bimi® kan in zijn geheel gegeten worden en is dus al helemaal klaar voor gebruik. Je kan de groente kort koken of even wokken. Maar ook roosteren in de oven is een feest. Bimi® past goed in wokmaaltijden maar is ook lekker om te dippen in bijvoorbeeld hummus.
