— MINI GROENTE
Chiconettes
Chiconettes zijn kleine witlofkropjes met een rijke smaak. Chiconettes danken hun kleur aan het feit dat ze in het donker worden geteeld. Doordat licht niet de bladeren bereikt produceert de plant geen groene kleurstof.
Beschikbaarheid chiconettes
Oorsprong
Witlof is in de 19e eeuw in België ontstaan. Op de wortels van de witlof ontwikkelde zich in het donker witte kropvorming. Warmte, donker en vochtigheid waren erg belangrijk van het groeien van de witlof. De mini witlofjes stammen van deze witlof af en zijn niet zo lang geleden ontwikkeld in België.
BELGIË
Bewaartips
Bewaar witlof in de koelkast, daar is het enkele dagen houdbaar.
Bereidingstips
Mini witlof is helemaal klaar voor gebruik en kan zowel rauw als gekookt gegeten worden. Je kunt de kropjes ook halveren en in de oven gratineren.
