— KRUIDEN
Dille
Dille is een kruidensoort met fijne, naaldachtige bladeren. Deze kruidensoort heeft een verfijnde smaak. Dille is erg populair in de Scandinavische keuken. De smaak is zoet, fris met een beetje anijs.
Beschikbaarheid dille
Oorsprong
Dille wordt al eeuwenlang gegeten en gebruikt als medicijn. Er zijn bronnen die aantonen dat zelfs de Egyptenaren en Oude Grieken al dille gebruikten.
ISRAËL & KENIA
Bewaartips
Bewaar dille afgesloten in de koelkast. Daar is het enkele dagen houdbaar. Je kunt dille, net als veel andere kruiden, ook invriezen.
Bewaartips
Dille kan je in zijn geheel fijnhakken en verwerken in een gerecht. Vaak staat het nét wat mooier om de steeltjes niet mee te snijden, maar gooi ze niet zomaar weg! Ook in de steeltjes zit smaak dus je kan er prima een pesto mee maken of door een saus verwerken.
