Mangistan

FRUIT

Mangistan

Deze bijzondere vrucht staat bekend als één van de lekkerste vruchten ter wereld, die ook nog eens jaarrond verkrijgbaar zijn! Het witte vruchtvlees onder de dikke schil is zacht en lijkt qua smaak en structuur een beetje op lychees. Mangistan wordt kleinschalig geteeld waardoor het een vrij zeldzame vrucht is.

Beschikbaarheid mangistan

Oorsprong

Mangistan komt oorspronkelijk uit Maleisië en Thailand. In de oerwouden van Thailand en de Molukken zijn wilde mangistan bomen aangetroffen. De vrucht werd veel gebruikt in de traditionele geneeskunde in Zuidoost Azië.

INDONESIË

Indonesie
Mangistan

Bewaartips

Mangistan is niet zo lang houdbaar. Bij kamertemperatuur kun je de vrucht 1 tot 2 dagen bewaren. Op een koele plaats van ca. 12°C kun je de mangistan ietsje langer bewaren.

Bereidingstips

Breek de mangistan met twee duimen open en peuter de witte partjes eruit. Ze zijn heerlijk om zo te eten of te verwerken in een salade

TERUG NAAR PRODUCT BIBLIOTHEEK

Meer informatie?

Wil je meer informatie over het inkopen van mangistan? Neem dan gerust contact op met een van onze medewerkers.

Stuur een mail!