— MINI GROENTE
Mini bieten
De mini biet is de kleinere variant van de normale biet. Wij hebben hem in de prachtige kleuren geel en rood. De mini bieten hebben een wat fijnere structuur dan de normale variant en de smaak is wat sterker.
Beschikbaarheid mini bieten
Oorsprong
Minigroenten danken hun kleine formaat aan een speciaal geselecteerde variëteiten, en aan een specifieke groeimethode (dichte plantages) en vroege oogst wanneer de groenten het zachtst zijn. De laatste jaren worden mini groenten steeds populairder. Dit komt door de intensere smaak en daarbuiten zijn ze ook nog eens handig voor kleinere huishoudens!
PORTUGAL, FRANKRIJK & ZUID-AFRIKA
Bewaartips
Bewaar bieten niet in de koelkast, maar op een andere koele plaats.
Bereidingstips
Om de mini bietjes zo goed mogelijk tot hun recht te laten komen, is het leuk om ze in zijn geheel of gehalveerd te bereiden. Maar ook in dunne, rondje plakjes kan goed. Schil ze voor gebruik en vervolgens kun je ze koken. Als je ze in hele dunne plakjes snijd, kun je ze ook rauw eten.
