— LEAVES
Moringabladeren
Deze mooie blaadjes zijn de bladeren van de moringaboom, die vaak liefkozend wonderboom wordt genoemd. Moringa wordt steeds populairder als superfood. De plant is namelijk zeer voedzaam en geeft een caffeine-vrije energiekick. Een kopje ‘miracle tea’ in de middag en zeg maar dag tegen je energiecrash!
Oorsprong
De moringaboom is goed bestand tegen droogte, gedijt op zandgrond en is toch een snelle groeier. Dit in combinatie met de hoge voedingswaarde zorgt ervoor dat de boom wereldwijd op steeds grotere schaal geteeld wordt. Bud holland importeert moringabladeren vanuit de Dominicaanse Republiek. Naast het toerisme is de landbouw een belangrijke sector voor de Dominicaanse Republiek. De diversiteit van het landschap en het tropische klimaat maakt de Dominicaanse Republiek super geschikt voor een jaarronde teelt van een breed aanbod aan groenten en fruit.
DOMINICAANSE REPUBLIEK
Bewaartips
Bewaar moringabladeren in de koelkast.
Bereidingstips
Moringablad wordt door de hoge voedingswaarden vaak gebruikt in smoothies. Je kunt er ook pesto, thee of soep van maken of wokken met wat knoflook, zoals je ook bij spinazie zou doen.
