— PONTHIER GROENTE- EN FRUIT PUREE
Ponthier fruit purees – Pina Colada
Ponthier Pina Colada-puree is een echt pareltje, een exotische delicatesse die gecombineerd kan worden met andere smaken zoals banaan, lychee of sinaasappel. Voor een variatie op deze cocktail kun je cachaça, Tequila of Mezcal in het exotische mengsel gebruiken in plaats van rum. Deze puree kan ook worden gebruikt om ijs, fruitcremeux, bitterkoekjes en andere zoete lekkernijen te maken.
Ponthier fruit purees
Oorsprong
De meeste van de Ponthier purees bestaan voor 100% uit puur groente of fruit. De andere varianten bestaan uit minimaal 90% puur fruit en maximaal 10% pure rietsuiker zonder additieven. Het fruit wordt steevast geoogst wanneer de rijpheid optimaal is, resulterend in een hoge brix-waarde en optimale smaak. Bovendien hebben de purees een lange houdbaarheid.
Bewaartips
Bewaar bij +2°C tot +6°C. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 12 dagen gebruiken.
Bereidingstips
De mogelijkheden van Ponthier Fruitpurees zijn eindeloos. Denk bijvoorbeeld aan gebak (cremes, compote, mouse, granita, glazuur etc.) en drankjes (cocktails, mocktails, smoothies, sappen, milkshakes, koffie etc.). Maar je kunt er ook mee koken. Denk bijvoorbeeld aan sauzen, dressings, marinades, soepen en risotto’s.
