Oesterzwam geel

PADDENSTOELEN

Roze oesterzwam

De roze oesterzwam is een prachtige paddenstoel. De smaak is net als zijn gele soortgenoot een beetje zoet en nootachtig. Daarnaast is het vruchtvlees erg sappig. De oesterzwam heeft een klein steeltje met een platte hoed die lijkt op die van een oester.

Beschikbaarheid roze oesterzwammen

Jaarrond beschikbaar

Oorsprong

De oorsprong van de oesterzwam ligt in subtropische gebieden van China en het zuiden van Japan. Sinds de jaren 80 wordt het zwammetje ook in Nederland geteeld. Ze worden het hele jaar op zakken met een mengsel van stro en water geteeld.

HOLLAND

Holland
Oesterzwam geel

Bewaartips

Bewaar roze oesterzwammen droog in de koelkast. Daar zijn ze ongeveer 3 dagen houdbaar.

Bewaartips

Oesterzwam is een hele goede vleesvervanger door zijn vlezige structuur. Maak ze voor gebruik even schoon met een borsteltje. Nu kan je de zwam lekker roerbakken en gebruiken in allerlei gerechten.

TERUG NAAR PRODUCT BIBLIOTHEEK

CONTACT

Meer informatie?

Wil je meer informatie over het inkopen van roze oesterzwam? Neem dan gerust contact op met een van onze medewerkers.

MAIL ONS