— GROENTE – KNOFLOOK & UIEN
Solo knoflook
Klein van stuk maar groots in smaak; Solo knoflook! Deze kleine bolletjes hebben een diameter van ongeveer 3 cm en smaken vergelijkbaar met traditionele gedroogde knoflook, maar dan iets milder. Wat deze knoflook uniek maakt, is dat er slechts één teentje onder het wit-paarse schilletje verborgen zit, in tegenstelling tot traditionele knoflook met meerdere tenen. Dit bespaart je veel tijd, omdat je nu slechts één teentje hoeft te pellen in plaats van meerdere. Handig!
Beschikbaarheid Solo knoflook
Oorsprong
Solo knoflook ontstaat door een natuurlijk proces tijdens de groei van knoflookplanten. Normaal gesproken ontwikkelt een knoflookbol meerdere teentjes, maar bij solo knoflook ontwikkelt zich slechts één grote teen in plaats van meerdere kleinere teentjes. Het resultaat is een bolletje knoflook met één grote teen, omhuld door het gebruikelijke wit-paarse schilletje.
CHINA
Bewaartips
Bewaar Solo knoflook op een koele en donkere plek. De knoflook is dan een aantal maanden houdbaar.
Bereidingstips
Pel de buitenste schillen van het solo knoflookbolletje en snijd de teen fijn. Voeg de solo knoflook toe aan gerechten zoals sauzen, stoofschotels, en roerbakgerechten voor een heerlijke smaak. Solo knoflook kan zowel rauw als gekookt worden gebruikt. Ook kun je de bovenkant van het solo knoflookbolletje afsnijden, besprenkelen met olijfolie, en roosteren in de oven tot de knoflook boterzacht is. Gebruik de zachte, geroosterde knoflook als smeersel voor brood, als toevoeging aan sauzen, of als smaakmaker voor groenten.
