— FRUIT – CITRUS
Sweetie
Deze citrusvrucht lijkt een beetje op een groene grapefruit maar is iets groter en een stuk zoeter. De Sweetie heeft een groengele dikke schil en het vruchtvlees heeft een lichtgele kleur. De smaak is heel zoet en heeft daaraan de naam Sweetie te danken.
Beschikbaarheid sweetie
Oorsprong
De sweetie komt oorspronkelijk uit Israël waar hij in 1984 op de markt kwam. Vanwege de zoete smaak werd de vrucht omgedoopt tot Sweetie. De boom groeit snel en heeft behoefte aan een zonnig klimaat.
ISRAËL
Bewaartips
Bewaar de Sweetie liever niet in de koelkast, maar op de fruitschaal, daar zijn ze 1 tot 3 weken houdbaar.
Bereidingstips
Deze vrucht is een aangenaam ingrediënt in exotische salades. Maar je kan de vrucht ook uitpersen tot sap of eet hem gewoon lekker zo op!
