Witte ui

— GROENTE – KNOFLOOK & UIEN

Witte Uien

De ui behoort net als prei, knoflook en bieslook tot de uienfamilie. De witte ui heeft een witte schil en is wit van binnen. De witte ui is wat scherper van smaak dan de gele ui, maar is toch iets zoeter. Ook is hij erg sappig en knapperig.

Beschikbaarheid witte uien

Jaarrond beschikbaar

Oorsprong

De ui werd 3000 jaar voor Christus al gekweekt in Azië en China en later in India. Het waren de Romeinen die de ui in Europa introduceerden. 

ITALIË, SPANJE & INDIA

Italie Spanje India
Witte ui

Bewaartips

Bewaar witte uien enkele weken op een koele , donkere en droge plaats buiten de koelkast.

Bereidingstips

In de Mexicaanse keuken wordt de witte ui veel gebruikt vanwege zijn heerlijk pittige en tegelijkertijd zoete smaak. Dankzij het hoge watergehalte is de witte ui sappig en knapperig, wat hem perfect maakt voor salsa’s en chutneys. Bovendien is deze ui ook rauw geschikt voor salades.

TERUG NAAR PRODUCT BIBLIOTHEEK

CONTACT

Meer informatie?

Wil je meer informatie over het inkopen van witte uien? Neem dan gerust contact op met een van onze medewerkers.

MAIL ONS