— KRUIDEN
Bieslook
Bieslook heeft een heerlijke uiensmaak. De plant behoort dan ook tot de lookfamilie en is verwant aan bolgewassen zoals ui, prei en knoflook. Bieslook geeft veel kleur en smaak aan gerechten.
Beschikbaarheid bieslook
Oorsprong
De oorsprong van bieslook ligt in China. Tegenwoordig wordt bieslook ook in Europa, Afrika en Amerika gekweekt en op sommige plekken kun je bieslook ook nog in het wild vinden.
ISRAEL, KENIA & TANZANIA
Bewaartips
Bewaar bieslook in de koelkast, daar is het enkele dagen houdbaar.
Bereidingstips
Bieslook kun je in z’n geheel gebruiken. Hak de sprietjes fijn, of gebruik een schaar. Je kunt het gebruiken om salades op smaak te brengen of als decoratie op bijvoorbeeld een toastje met zalm of kruidenkaas. Bieslook is ontzettend veelzijdig!
