— KRUIDEN
Rozemarijn
Rozemarijn is een populair kruid welke niet snel smaak verliest. Hierdoor kan je het makkelijk laten meekoken in gerechten. Rozemarijn ruikt heerlijk fris en kruidig en is populair in de Italiaanse en Mediterrane keuken.
Beschikbaarheid rozemarijn
Oorsprong
Rozemarijn wordt al sinds de tijd van de Egyptenaren gegeten door mensen. Het kruid stond symbool voor liefde, vriendschap en trouw. Rozemarijn van Bud Holland wordt in Israël en Kenia geteeld.
ISRAËL & KENIA
Bewaartips
Bewaar rozemarijn in de koelkast, daar is het enkele dagen houdbaar.
Bereidingstips
Ris de naaldjes van de takjes en snijd eventueel fijn. Je kunt een takje rozemarijn ook in zijn geheel meekoken, bakken of stoven en er daarna weer uithalen.
