— PONTHIER GROENTE- EN FRUIT PUREE
Ponthier fruit purees – Exotisch fruit
Maison Ponthier combineert voor zijn exotische fruitpuree en coulis 4 zorgvuldig geselecteerde fruitsoorten: pure Flavicarpa passievrucht uit Ecuador, pure Alphonso-mango uit India (Ratnagiri), pure banaan uit Ecuador en pure limoen uit Mexico. In deze combinatiepuree is de smaak van elke vrucht duidelijk: de pittige smaak van passievrucht, de romigheid van mango, de heerlijke geur van banaan en de opwekkende zuurgraad van limoen.
Ponthier fruit purees
Oorsprong
De meeste van de Ponthier purees bestaan voor 100% uit puur groente of fruit. De andere varianten bestaan uit minimaal 90% puur fruit en maximaal 10% pure rietsuiker zonder additieven. Het fruit wordt steevast geoogst wanneer de rijpheid optimaal is, resulterend in een hoge brix-waarde en optimale smaak. Bovendien hebben de purees een lange houdbaarheid.
Bewaartips
Bewaar bij +2°C tot +6°C. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 12 dagen gebruiken.
Bereidingstips
De mogelijkheden van Ponthier Fruitpurees zijn eindeloos. Denk bijvoorbeeld aan gebak (cremes, compote, mouse, granita, glazuur etc.) en drankjes (cocktails, mocktails, smoothies, sappen, milkshakes, koffie etc.). Maar je kunt er ook mee koken. Denk bijvoorbeeld aan sauzen, dressings, marinades, soepen en risotto’s.
