— PONTHIER GROENTE- EN FRUIT PUREE
Ponthier fruit purees – Roze Grapefruit
De roze grapefruit uit Texas staat bekend om zijn prachtige robijnrode kleur, wat wijst op een natuurlijk hoog suikergehalte. In deze regio schitteren de dagen van de zon en worden de avonden opgefrist door een licht tropisch briesje. De winters zijn mild en zorgen voor net genoeg frisse lucht om de mooie kleur van de vrucht te doen herleven. Texas grapefruit laat men rijpen aan de boom en wordt met de hand geplukt om fruit van hoge kwaliteit te garanderen.
Ponthier fruit purees
Oorsprong
De meeste van de Ponthier purees bestaan voor 100% uit puur groente of fruit. De andere varianten bestaan uit minimaal 90% puur fruit en maximaal 10% pure rietsuiker zonder additieven. Het fruit wordt steevast geoogst wanneer de rijpheid optimaal is, resulterend in een hoge brix-waarde en optimale smaak. Bovendien hebben de purees een lange houdbaarheid.
Bewaartips
Bewaar bij +2°C tot +6°C. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 12 dagen gebruiken.
Bereidingstips
De mogelijkheden van Ponthier Fruitpurees zijn eindeloos. Denk bijvoorbeeld aan gebak (cremes, compote, mouse, granita, glazuur etc.) en drankjes (cocktails, mocktails, smoothies, sappen, milkshakes, koffie etc.). Maar je kunt er ook mee koken. Denk bijvoorbeeld aan sauzen, dressings, marinades, soepen en risotto’s.
