— PONTHIER GROENTE- EN FRUIT PUREE
Ponthier fruit purees – Yuzu Kardemom Ananas
De subtiele mix van ananas, yuzu en kardemom is perfect uitgebalanceerd en brengt de persoonlijkheid van alle drie de ingrediënten naar voren. Deze Ponthier-puree is ontwikkeld op basis van de exotische frisheid van ananas, geaccentueerd door yuzu. Kardemom voegt een delicaat vleugje verwarmende kamfer toe. Voor cocktails, ijs of fruitcremeux … Maak een reis naar de geuren van India, Azië of het Midden-Oosten.
Ponthier fruit purees
Oorsprong
De meeste van de Ponthier purees bestaan voor 100% uit puur groente of fruit. De andere varianten bestaan uit minimaal 90% puur fruit en maximaal 10% pure rietsuiker zonder additieven. Het fruit wordt steevast geoogst wanneer de rijpheid optimaal is, resulterend in een hoge brix-waarde en optimale smaak. Bovendien hebben de purees een lange houdbaarheid.
Bewaartips
Bewaar bij +2°C tot +6°C. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 12 dagen gebruiken.
Bereidingstips
De mogelijkheden van Ponthier Fruitpurees zijn eindeloos. Denk bijvoorbeeld aan gebak (cremes, compote, mouse, granita, glazuur etc.) en drankjes (cocktails, mocktails, smoothies, sappen, milkshakes, koffie etc.). Maar je kunt er ook mee koken. Denk bijvoorbeeld aan sauzen, dressings, marinades, soepen en risotto’s.
