— NIEUWS
Kokos; de smaak van de zomer!
De dagen worden weer langer, de zon laat zich steeds vaker zien en de temperaturen stijgen.. Het zomerseizoen staat op punt van losbarsten! Tijd voor zonnige tuinfeestjes, tropische deuntjes en onze ultieme zomertopper: de kokosnoot!
Bij kokosnoten denken we meteen aan witte stranden, wuivende palmbomen en zomerse cocktails. Ondanks de naam ‘kokosnoot’ is het in werkelijkheid geen noot, maar een steenvrucht. Met zijn tropische uitstraling, verfrissende sap en romige vruchtvlees is de kokosnoot hét symbool van zomers genieten.
Kokosnoten groeien aan de kokospalm en worden in veel gevallen met de hand geplukt. Dit kan gebeuren door ervaren klimmers die de kokospalmen beklimmen en met een machete of een ander snijgereedschap de rijpe kokosnoten afsnijden. Dit is een arbeidsintensief proces dat veel vaardigheid en ervaring vereist, maar het stelt plukkers in staat om selectief te zijn en alleen de rijpe kokosnoten te oogsten. Sommige boeren gebruiken lange stokken met een mes of haak aan het uiteinde om kokosnoten van de boom te halen zonder dat ze hoeven te klimmen.
Kokosnoten doorlopen verschillende stadia voordat ze volledig rijp zijn. Elk stadium heeft zijn eigen unieke vorm, kleur en inhoud en biedt daarmee verrassende mogelijkheden in de keuken. Maak kennis met deze tropische familie!
Tropisch, romig en verfrissend!
— KOKOSNOTEN
Groene kokosnoten
De groene jonge kokosnoot onderscheidt zich van de volwassen kokosnoot door zijn gladde, groene schil en een nog niet volledig ontwikkelde kern. Er zit een dunnere, zachtere laag vruchtvlees in en veel heerlijk, verfrissend kokoswater. Kokoswater zit boordevol elektrolyten, waardoor het de perfecte natuurlijke sportdrank is om te hydrateren. Dorstlessend en heerlijk in smoothies.
— KOKOSNOTEN
Easy to open kokosnoten
Maak kennis met onze revolutionaire nieuwe kokosnoten met ‘Easy to Open’ systeem. In een vrolijk jasje voor langere houdbaarheid en vergezeld van een milieuvriendelijk, bioplastic rietje. Stel je eens voor… Waar dan ook, moeiteloos een heerlijke kokosnoot openen, zonder rommel of gedoe. Gebruiksvriendelijk en nét zo exotisch.
— KOKOSNOTEN
Gekapte jonge kokosnoten
Een jonge kokosnoot is een kokosnoot waarvan de buitenkant nog groen is en nog niet behaard en donkerbruin is. Deze groene, jonge kokosnoten komen uit Thailand en worden na het plukken van hun groene bast ontdaan door ze in de vorm van een huisje te kappen. Dat scheelt jou een hoop werk! Het sap van de jonge kokosnoot is heerlijk verfrissend en ook het zachte vruchtvlees smaakt fantastisch. Ideaal voor desserts en tropische bowls.
— KOKOSNOTEN
Bruine kokosnoten
Wanneer je de vrucht plukt bevindt deze zich in een groen bolster. Wanneer deze verwijderd wordt, verschijnt de harige houtachtige noot waarin heerlijk kokosvlees en kokoswater zit. Op de kokosnoot bevinden zich drie donkerbruine puntjes. De zachtste kun je gebruiken om een gat in te maken met een schroevendraaier of een smal mes waarmee je het kokoswater uit de kokosnoot kan laten lopen om vervolgens lekker op te drinken of te verwerken in een smoothie of fruitsapje.
Let op: De beschikbaarheid van producten uit ons assortiment is natuurlijk altijd afhankelijk van de seizoenen, de weersomstandigheden en andere natuurlijke factoren. Daarom zijn er altijd periodes waarin sommige producten tijdelijk niet beschikbaar zijn.
