— FRUIT
Boomgerijpte mango
De mango kent veel variëteiten en is er dus in veel verschillende smaken en vormen. Keith en Kent mango’s zijn de meest bekende. De meeste mango’s worden onrijp geplukt en op de plaats van bestemming verder gerijpt, maar er zijn ook zogenaamde boomgerijpte mango’s. Deze mango’s laten ze in het land van herkomst langer aan de boom hangen, totdat ze heerlijk zoet en rijp zijn en de vitamines optimaal. Deze mango’s zijn volgens ons het állerlekkerst.
Beschikbaarheid boomgerijpte mango’s
Oorsprong
Boomgerijpte mango’s hangen in het land van herkomst langer aan de boom , zodat ze bij het plukken heerlijk zoet en rijp zijn en de vitamines optimaal. Omdat de mango’s al rijp zijn krijgen ze een echte vip-treatment. Ze worden in een zacht, beschermend bedje gelegd en vervolgens per vliegtuig naar Bud Holland verstuurd.
PERU, MEXICO, ISRAEL & IVOORKUST
Bewaartips
Bewaar mango’s op kamertemperatuur.
Bereidingstips
De schil van de mango is niet eetbaar. Mango is heerlijk om zó te eten of door een smoothie. Maar je kunt er ook allerlei desserts en gebak mee maken.
Voedingswaarden per 100g
ENERGIE |
EIWIT |
KOOLHYDRATEN |
WAARVAN SUIKERS |
VET |
WAARVAN VERZADIGD |
|---|---|---|---|---|---|
| 61 kcal / 259 Kj | 1,1g | 12,8g | 12,2g | 0,3g | 0g |
VEZELS |
NATRIUM |
CALCIUM |
IJZER |
VITAMINES |
|
| 1,5g | 5g | 20mg | 1mg | K, C, E, B1, B11 |
