Coconut. Fresh young nuts isolated on white background. Full dep

KOKOSNOTEN

Gekapte jonge kokosnoten

Een jonge kokosnoot is een kokosnoot waarvan de buitenkant nog groen is en nog niet behaard en donkerbruin is. Deze groene, jonge kokosnoten komen uit Thailand en worden na het plukken van hun groene bast ontdaan door ze in de vorm van een huisje te kappen. Dat scheelt jou een hoop werk! Het sap van de jonge kokosnoot is heerlijk verfrissend en ook het zachte vruchtvlees smaakt fantastisch.

Beschikbaarheid gekapte jonge kokosnoten

Oorsprong

Onze jonge kokosnoten komen uit Thailand en worden na het plukken van hun groene bast ontdaan door ze in de vorm van een huisje te kappen. Vroeger werden apen ingezet om kokosnoten te plukken uit de hoge palmen. Gelukkig hebben ze daar tegenwoordig een betere oplossing voor: een lange stok met een haak eraan.

THAILAND

Thailand

Een kijkje op de kokosnoten farm

MEER OVER ONZE PARTNER NAMDHARI
Coconut. Fresh young nuts isolated on white background. Full dep

Bewaartips

Bewaar jonge kokosnoten ongeopend in de koelkast, dan zijn ze tot een kleine week houdbaar.

Bereidingstips

Het openen is minder moeilijk dan het lijkt. Het is wel belangrijk dat je voorzichtig te werk gaat. Als het gelukt is kun je er een rietje in doen en genieten van het heerlijke kokossap. Maar ook het binnenste, zachte kokosvlees is eetbaar!

Stap 1: Schaaf met een scherp mes de witte bast langs de punt weg, je voelt dat je langs de binnenste, harde, ronde noot schaaft. Blijf schaven tot de noot tevoorschijn komt.

Stap 2: Prik nu voorzichtig het mes in de kokosnoot en “zaag” een rondje rondom de noot. Wip het dekseltje eraf en genieten maar!

Opening a young coconut
TERUG NAAR PRODUCT BIBLIOTHEEK

CONTACT

Meer informatie?

Wil je meer informatie over het inkopen van gekapte jonge kokosnoten? Neem dan gerust contact op met een van onze medewerkers.

MAIL ONS