— MINI GROENTE
Mini patty pan
Mini patty pan is te herkennen aan zijn opvallende platte vorm met geschulpte randen. Deze mini variant is lid van de komkommerfamilie en is een vrucht die als groente gebruikt wordt. Door de neutrale smaak is de mini patty pan een echte allemansvriend en door zijn unieke uiterlijk met vrolijke kleur een echte eyecatcher op je bord. De vorm heeft wel iets weg van een vliegende schotel. De smaak is vergelijkbaar met courgette en hierdoor goed te combineren in diverse gerechten.
Beschikbaarheid mini patty pan
Oorsprong
Minigroenten danken hun kleine formaat aan een speciaal geselecteerde variëteiten, en aan een specifieke groeimethode (dichte plantages) en vroege oogst wanneer de groenten het zachtst zijn. De variëteit is het resultaat van natuurlijke veredeling. De laatste jaren worden mini groenten steeds populairder. Dit komt met name door de intensere smaak en het decoratieve uiterlijk!
ZUID-AFRIKA
Bewaartips
In de koelkast kun je patty pan enkele dagen bewaren.
Bereidingstips
Mini patty pan is erg veelzijdig en kan op diverse manieren bereid worden; koken, grillen, roerbakken of stoven. Daarnaast is de patty pan ook erg leuk en geschikt om uit te hollen, te vullen met je favoriete mengsel en te serveren als borrelhapje. Door de patty pan heel te houden behoud hij zijn unieke vorm en zet je meteen een decoratief hapje of gerecht op tafel.
