— GROENTE – POMPOENEN
Mini pompoen ‘Jack be little’
De pompoen ‘Jack be little’ is, zoals de naam al doet vermoeden, een kleine pompoen en is ongeveer net zo groot als een vuist. Het is de kleinere variant van de klassieke Halloweenpompoen, heeft een mooie dieporanje kleur en is vol van smaak. Deze pompoentjes zijn dankzij hun kleine formaat erg opvallend en heel lekker om te vullen of in zijn geheel te roosteren.
Beschikbaarheid mini pompoen ‘Jack be little’
Oorsprong
Pompoenen komen oorspronkelijk uit Mexico en de Verenigde Staten waar ze honderden jaren geleden al gekweekt werden als voedsel. Door de jaren heen zijn er wereldwijd vele verschillende soorten pompoenen ontwikkeld, zoals ook deze mini variant ‘Jack be little’. Er gaan verhalen rond dat deze kleine pompoen zijn oorsprong vindt in het Oosten en dat deze pompoentjes daar door de bevolking aangeboden werden aan de geesten. Wij importeren deze opvallende pompoentjes uit Frankrijk.
FRANKRIJK
Bewaartips
Pompoenen kun je zo’n 4 tot 6 maanden bewaren op een koele plaats.
Bereidingstips
Deze opvallende en unieke pompoentjes zijn lekker zoet en hebben een nootachtige smaak en fijne structuur. Door hun kleine formaat zijn ze erg geschikt om te vullen en in zijn geheel in de oven te bereiden. Snij het kroontje eraf, verwijder de pitjes en vul ze met een lekker mengsel van bijvoorbeeld gekruid gehakt of ricotta. Doe daarna het kroontje er weer op als deksel en rooster de pompoentjes in de oven. Ze zijn ook een heerlijke smaakmaker in een soep of door een salade.
