peterseliewortel

GROENTE – WORTELS & KNOLLEN

Peterseliewortel

De peterseliewortel is een peterseliesoort met een dikke, eetbare wortel en is een zogenaamd knolgewas. Peterselie staat natuurlijk bekend als keukenkruid, maar deze wordt alleen maar gekweekt om de grote, witte wortel en niet voor het blad. De smaak doet een beetje denken aan die van een pastinaak. Peterseliewortel is een typische ‘vergeten groente’ en dat terwijl hij erg lekker is.

Beschikbaarheid peterseliewortel

Jaarrond beschikbaar

Oorsprong

Deze van oorsprong Zuid-Europese plant wordt in Nederland speciaal voor zijn witte penwortel gekweekt.

NEDERLAND

Nederland
peterseliewortel

Bewaartips

Bewaar peterseliewortel in de koelkast, daar is hij enkele dagen houdbaar.

Bereidingstips

Snijd wat van de boven- en onderkant af en was de peterseliewortel. Snijd er vervolgens blokjes, schijfjes of patatjes van. Je kunt hem rauw eten of even koken of stomen.

TERUG NAAR PRODUCT BIBLIOTHEEK

CONTACT

Meer informatie?

Wil je meer informatie over het inkopen van peterseliewortel? Neem dan gerust contact op met een van onze medewerkers.

MAIL ONS