— PONTHIER GROENTE- EN FRUIT PUREE
Ponthier fruit purees – Banaan
Maison Ponthier heeft voor Ecuadoraanse bananen gekozen omdat dit land het ideale klimaat heeft om deze vrucht te laten bloeien. De banaan kent 7 rijpingsstadia. Dit betekent dat er contractueel bepaald wordt in welk stadium van rijpheid we het fruit kopen om de textuur en kleur te behouden. In PONTHIER bananenpuree vindt u de heerlijke en genereuze smaak van het verse fruit, de lengte in de mond en de dikke textuur.
Ponthier fruit purees
Oorsprong
De meeste van de Ponthier purees bestaan voor 100% uit puur groente of fruit. De andere varianten bestaan uit minimaal 90% puur fruit en maximaal 10% pure rietsuiker zonder additieven. Het fruit wordt steevast geoogst wanneer de rijpheid optimaal is, resulterend in een hoge brix-waarde en optimale smaak. Bovendien hebben de purees een lange houdbaarheid.
Bewaartips
Bewaar bij +2°C tot +6°C. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 12 dagen gebruiken.
Bereidingstips
De mogelijkheden van Ponthier Fruitpurees zijn eindeloos. Denk bijvoorbeeld aan gebak (cremes, compote, mouse, granita, glazuur etc.) en drankjes (cocktails, mocktails, smoothies, sappen, milkshakes, koffie etc.). Maar je kunt er ook mee koken. Denk bijvoorbeeld aan sauzen, dressings, marinades, soepen en risotto’s.
