— PONTHIER GROENTE- EN FRUIT PUREE
Ponthier fruit purees – Cranberry
Maison Ponthier koos een variëteit aan cranberry’s die wordt verbouwd in Canada, de geboorteplaats van deze vrucht, samen met de noordelijke staten van Amerika. Er werd gekozen voor een boerderij dicht bij de meren waar de veenbessen genieten van hun beste bondgenoten: zand, water, zon en koel weer. De geoogste vruchten hebben een mooie robijnrode kleur, zeer stevig en dicht vruchtvlees, een licht pittige smaak en een zeer fruitig aroma.
Ponthier fruit purees
Oorsprong
De meeste van de Ponthier purees bestaan voor 100% uit puur groente of fruit. De andere varianten bestaan uit minimaal 90% puur fruit en maximaal 10% pure rietsuiker zonder additieven. Het fruit wordt steevast geoogst wanneer de rijpheid optimaal is, resulterend in een hoge brix-waarde en optimale smaak. Bovendien hebben de purees een lange houdbaarheid.
Bewaartips
Bewaar bij +2°C tot +6°C. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 12 dagen gebruiken.
Bereidingstips
De mogelijkheden van Ponthier Fruitpurees zijn eindeloos. Denk bijvoorbeeld aan gebak (cremes, compote, mouse, granita, glazuur etc.) en drankjes (cocktails, mocktails, smoothies, sappen, milkshakes, koffie etc.). Maar je kunt er ook mee koken. Denk bijvoorbeeld aan sauzen, dressings, marinades, soepen en risotto’s.
