— PONTHIER GROENTE- EN FRUIT PUREE
Ponthier fruit purees – Guave
Zuid-Afrika en Madagaskar zijn twee regio’s die alle specifieke kenmerken aanbieden die de guaveboom nodig heeft om te bloeien: zonlicht en rijke, vulkanische grond die goed wordt gedraineerd. Hoewel de guaveboom gemakkelijk kan groeien in tropische klimaten, produceert hij een kwetsbare vrucht waarvoor grote expertise in teeltmethoden vereist is. Het fruit is vers en stevig, zoals een guave van hoge kwaliteit hoort te zijn.
Ponthier fruit purees
Oorsprong
De meeste van de Ponthier purees bestaan voor 100% uit puur groente of fruit. De andere varianten bestaan uit minimaal 90% puur fruit en maximaal 10% pure rietsuiker zonder additieven. Het fruit wordt steevast geoogst wanneer de rijpheid optimaal is, resulterend in een hoge brix-waarde en optimale smaak. Bovendien hebben de purees een lange houdbaarheid.
Bewaartips
Bewaar bij +2°C tot +6°C. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 12 dagen gebruiken.
Bereidingstips
De mogelijkheden van Ponthier Fruitpurees zijn eindeloos. Denk bijvoorbeeld aan gebak (cremes, compote, mouse, granita, glazuur etc.) en drankjes (cocktails, mocktails, smoothies, sappen, milkshakes, koffie etc.). Maar je kunt er ook mee koken. Denk bijvoorbeeld aan sauzen, dressings, marinades, soepen en risotto’s.
