— FRUIT
Rambutan
Met zijn kenmerkende, harige, groen-rode schil trekt de rambutan meteen de aandacht, hij wordt ook wel een harige lychee genoemd. Als je hem opent wordt je verrast met een heerlijke witte, sappige, zoete en aromatische vrucht. De rambutan groeit in trossen aan bomen die wel 20 meter hoog kunnen worden.
Beschikbaarheid rambutan
Oorsprong
Van origine is de rambutan een fruitsoort dat uit Maleisië en Indonesië komt. De naam komt van het Maleisische woord ‘’rambut’’ dat ‘haar’ betekent. Tegenwoordig worden rambutan ook door onze leverancier in Guatemala geteeld. Rambutan groeit in trossen aan bomen die wel 20 meter hoog kunnen worden.
GUATEMALA, HONDURAS, INDONESIE, THAILAND & VIETNAM
Bewaartips
De rambutan is het beste bij kamertemperatuur te bewaren, dit kan bijvoorbeeld op een fruitschaal. Daar zijn ze ongeveer 1 week houdbaar. In de koelkast zijn ze wat langer houdbaar. Nadeel hiervan is wel dat ze dan sneller hun smaak verliezen.
Bereidingstips
Rambutan is heerlijk om zo rechtstreeks uit de schil te eten, maar pas op voor de pitten! Maar maak er ook eens een lekkere crumble van in combinatie met appel en framboos. Of wat dacht je van een fijne frozen yoghurt?
