Zuring

Zuring smaakt, zoals de smaak al doet vermoeden, een beetje zurig. Dit komt doordat het kruid groeit op zure grond.

Zuring werd in de prehistorie gegeten en gezien als groente. Maar men gebruikte het ook als medicijn door de hoge voedingswaarde van dit kruid.

ISRAEL & KENIA

Bewaar zuring in de koelkast, daar is het enkele dagen houdbaar.

Je kunt zuring gebruiken door een salade mengen. Maar je kunt het ook bereiden zoals je spinazieblaadjes zou bereiden.

Wil je meer informatie over het inkopen van zuring? Neem dan gerust contact op met een van onze medewerkers.