Specerijen Overzicht - Bud Holland

Saffraan

Rianne Haaring2023-09-26T14:42:05+02:00

Saffraan is een krachtige smaakmaker welke kleur geeft aan je gerecht! Dit keukenspecerij is niet zomaar een specerij. Naast de prachtige diep-oranje kleur en de kenmerkende geur en smaak bevat saffraan een verborgen magische eigenschap. Zodra de saffraandraden het water raken, geven ze een prachtige warm gele kleur af aan je gerecht. De smaak is het beste te omschrijven als aards met een vleugje honing, klein beetje bitter en heeft een heerlijke aromatische geur.

SaffraanRianne Haaring2023-09-26T14:42:05+02:00

Vanillebonen

Rianne Haaring2023-09-26T14:42:55+02:00

Vanillebonen zijn de zaaddozen van de vanilleorchidee en staan bekend om hun rijke, aromatische en zoete smaak. Ze zijn een essentieel ingrediënt in een breed scala aan culinaire creaties. Door hun eigenschappen zijn ze een hoofdbestanddeel van desserts, dranken en diverse andere gerechten over de hele wereld geworden.

VanillebonenRianne Haaring2023-09-26T14:42:55+02:00

Steranijs

Rianne Haaring2023-05-23T14:11:42+02:00

Steranijs is een echte smaakbom en geliefd om zijn prachtige vorm en aromatische geur en smaak, dropachtig en sterk. Door zijn kruidige karakter word het veel toegepast als smaakmaker in curry, saus en stoofschotels en is het een populair ingrediënt in de Aziatische keuken. Vanwege de mooie vorm zie je steranijs ook veel als garnering bij desserts en in cocktails.

SteranijsRianne Haaring2023-05-23T14:11:42+02:00

Zoethout

Rianne Haaring2023-05-23T14:12:17+02:00

Zoethout heeft een sterke zoete smaak met een vleugje van anijs en venkel. Door de sterke zoete smaak wordt het veel gebruikt als natuurlijke suikervervanger in diverse gerechten, maar je kunt er ook heerlijke thee of gluhwein mee maken.

ZoethoutRianne Haaring2023-05-23T14:12:17+02:00

Kaneelstokjes

Sanne Vermeulen2022-12-05T09:44:56+01:00

Kaneel is een specerij die komt van de binnenbast van de kaneelboom. Kaneel wordt in stokjes verkocht en heeft een zoete en eigen smaak.

KaneelstokjesSanne Vermeulen2022-12-05T09:44:56+01:00