Steranijs is een echte smaakbom en geliefd om zijn prachtige vorm en aromatische geur en smaak, dropachtig en sterk. Door zijn kruidige karakter word het veel toegepast als smaakmaker in curry, saus en stoofschotels en is het een populair ingrediënt in de Aziatische keuken. Vanwege de mooie vorm zie je steranijs ook veel als garnering bij desserts en in cocktails.

Kaneel is een specerij die komt van de binnenbast van de kaneelboom. Kaneel wordt in stokjes verkocht en heeft een zoete en eigen smaak.