Misschien ben je wel bekend met Shiso Leaves. Deze mooie, grote bladeren zijn de bladeren van de Shiso plant. Deze plant produceert ook eetbare bloemen, genaamd Hana Hijiso, oftewel: Hanaho Flowers. De bloemen zijn niet alleen prachtig om te zien, maar zijn ook nog eens erg lekker en aromatisch.
De courgette plant bloeit met prachtige gele bloemen. De mannelijke bloem bestaat uit een steeltje en een bloem.
Voor als je van lekker en mooi houdt. Van verrassen, verwonderen en sfeer scheppen. De Rozen hebben de smaak van een lichte citrus en beschikken over een knapperige textuur.
Voor als je van lekker en mooi houdt. Van verrassen, verwonderen en sfeer scheppen. De Mini Violetta heeft de smaak van een lichte citrus en beschikt over een zachte textuur.
Voor als je van lekker en mooi houdt. Van verrassen, verwonderen en sfeer scheppen. De Dill Crown smaakt naar dille en heeft koele, mint, anijsachtige smaak.
Voor als je van lekker en mooi houdt. Van verrassen, verwonderen en sfeer scheppen. De Capucine Blossom heeft een zoete pittige smaak (smaak van waterkers).
Voor als je van lekker en mooi houdt. Van verrassen, verwonderen en sfeer scheppen. De smaak van Borage Blossom lijkt op die van komkommer.
De Venus Vase is een natuurlijk ‘glas’ waarmee u uw gasten op een creatieve en unieke wijze kunt verrassen. Gebruik het voor een aperitief of spraakmakende cocktail. Hoewel de Venus Vase niet eetbaar is kan zij zonder problemen voor het serveren van dranken gebruikt worden. De beker is zo stevig dat het tot enkele keren met handwarm water kan worden afgewassen.
Sechuan Buttons® is de naam voor een eetbare bloem. Een 'elektrische' ervaring. Het begint met een champagneachtig gevoel op het puntje van de tong. Vervolgens een tintelend en verdovend gevoel op de gehele tong en binnenkant van de wangen met een stortvloed aan speeksel. Kortom een ervaring om nooit te vergeten.
Jasmijn is vooral bekend als ingrediënt voor thee, maar kan op allerlei manieren worden toegepast. Vooral bij hartige gerechten, die iets zoetig van zichzelf hebben, zoals schaal- en schelpdieren, eendenlever of kreeftenbouillon.
Floregano® is de naam voor een eetbare bloem. Floregano doet je bij de geur al denken aan de Middellandse Zee. De smaak van verse oregano.
Dushi® Buttons is de naam voor een eetbare bloem. Heel zoet, met wat mint en parfum. Eén bolletje op een dessert geeft al een verrassing.
Cornabria Blossom® is een lentefrisse verrassing en kleurrijke ingrediënt.
Apple Blossom is een decoratief hartvormig bloemetje met de fris zure smaak van groene appels.
Anise Blossom heeft een anijssmaak met een hint van dragon. De kruidige smaak van dragon is afkomstig van het steeltje, de smaak van anijs zit in de bloem.
Myoga wordt ook wel Japanse gember genoemd. Het is het zusje van de gewone gember en wordt geprezen door haar prachtige, delicate bloemknoppen. Deze jonge bloemknoppen groeien direct uit de grond en wanneer je ze laat doorgroeien komen er bloempjes tevoorschijn. De smaak van myoga is een beetje als die van gember, maar milder en met de bite van een sjalotje.
T. +31 174-535353
exotics@bud.nl
Bud Holland
Transportweg 67
2676 LM Maasdijk
The Netherlands
T. +31 174-535353
exotics@bud.nl
Bud Holland
Transportweg 67
2676 LM Maasdijk
The Netherlands
