FAQ items aan het laden...

Zuid Korea

  • King Oyster

Koningsoesterzwam (King Oyster)

2024-05-02T10:02:54+02:00

De Koningsoesterzwam (King Oyster) paddenstoel wordt ook wel Eryngii genoemd en is de grootste van alle oesterpaddenstoelen. De stengel van deze paddenstoel is in tegenstelling tot veel andere paddenstoelen niet taai, maar vlezig en smaakvol. Er is ook een mini versie van de King Oyster die net zo lekker, maar iets kleiner is.

Koningsoesterzwam (King Oyster)2024-05-02T10:02:54+02:00
  • Shimeji

Beukenzwam bruin/wit (Shimeji)

2024-05-02T10:04:47+02:00

Beukenzwam wordt ook wel Shimeji of bundelzwam genoemd. Shimeji is beschikbaar in wit en bruin. De bruine en witte beukenzwam lijken qua smaak op elkaar, maar hebben een iets andere structuur. Dit komt doordat de witte soort in het donker is gekweekt.

Beukenzwam bruin/wit (Shimeji)2024-05-02T10:04:47+02:00
  • Golden enoki

Enoki Gold (Gouden fluweelpootje)

2024-05-02T11:26:06+02:00

De Enoki Gold is een Japanse paddenstoelsoort met een karakteristiek uiterlijk en zoete, fruitachtige smaak. De naam heeft deze paddenstoel te danken aan de prachtige bruin gouden kleur. Ze groeien als bosjes in het wild in de bergen, vaak in de buurt van de sneeuwgrens. Net zoals de witte variant heeft deze paddenstoel lange, dunne stengels met kleine hoedjes aan het uiteinde.

Enoki Gold (Gouden fluweelpootje)2024-05-02T11:26:06+02:00
  • Enoki los

Fluweelpootje (Enoki)

2024-05-02T11:29:54+02:00

Fluweelpootje paddenstoelen, ook wel bekend onder de naam Enoki, hebben een helder witte kleur met een opvallend uiterlijk. Ze zijn te herkennen aan hun lange, dunne steeltjes met kleine hoedjes die als groepje bij elkaar groeien. De steeltjes zijn knapperig en iets fruitig van smaak. De hoedjes voelen fluweelzacht aan, vandaar de naam fluweelpootje. Door zijn unieke uiterlijk en smaak een echte toevoeging in vele gerechten.

Fluweelpootje (Enoki)2024-05-02T11:29:54+02:00
  • Ginseng

Ginseng

2023-03-23T10:58:31+01:00

Ginseng staat in de traditionele Chinese geneeskunde al eeuwenlang bekend om zijn gezondheidsvoordelen en medicinale werking. Het duurt een aantal jaren voordat de plant volgroeid is en hoe ouder de wortel, hoe beter de kwaliteit. Onze ginsengwortels zijn wel 6 jaar oud en dus van de allerbeste kwaliteit.

Ginseng2023-03-23T10:58:31+01:00
Ga naar de bovenkant