Aikiba® Leaves staan bekend als 'vrouwenvingers, 'jungle-spinazie' of 'ochro' en hebben een licht zuur-bittere smaak. Wanneer de bladeren rauw worden gebruikt is het een schitterende visueel ingredient met een gel-achtig, waterig en papperig mond-gevoel. Gebruik (een deel van) de bladeren voor gel-achtig functie en de stam voor de lichte zoet-zure smaak

Algae powder is bijzonder geschikt om aan diverse gerechten kleur en smaak toe te voegen. Afhankelijk van het hoofdingrediënt, voegen het een ziltige subtiele vissmaak toe. Maar in combinatie met witte chocolade juist een zoetig accent. De typisch groene kleur en het mondgevoel maakt Algae powder een unieke aanwinst in de keuken.

Algae flakes is bijzonder geschikt om aan diverse gerechten kleur en smaak toe te voegen. Afhankelijk van het hoofdingrediënt, voegt het een ziltige subtiele vissmaak toe. Maar in combinatie met witte chocolade juist een zoetig accent. De typisch groene kleur en het mondgevoel maakt Algae flakes een unieke aanwinst in de keuken.

Salad Pea heeft een subtiele smaak van verse doperwten, met een zoete, nootachtige nasmaak en knapperige bite.

Sakura Mix, is een mix voor connaisseurs, waarin een aantal herkenbare en uitgesproken smaken zijn samengevoegd. Met de verschillende cresssoorten uit de Sakura Mix kunt u veel kanten op. Borage Cress past goed bij vis. De smaak van Tahoon Cress komt uitstekend tot zijn recht in combinatie met wild of paddenstoelen. Rock Chives heeft een intense knoflooksmaak, maar dan zonder het knoflookeffect. Sakura Cress en Daikon Cress zijn varianten met een pittige radijssmaak. Je kunt ze samen, maar ook los van elkaar gebruiken met rauwe vis of stevig vlees. Mustard Cress, met een pittige mosterdsmaak, is veelzijdig inzetbare smaak.

Sakura Cress® is de naam voor een eetbare plant. Sakura Cress heeft de smaak van radijs, de mooie diep rode kleur maakt het daarbij een mooie toevoeging op het gerecht.

RucolaCress® is de naam voor een eetbare plant. RucolaCress is zeer sterk van smaak. Het is verbazingwekkend dat zo’n klein plantje zo’n sterke smaak kan hebben. De smaak kan het best beschreven worden als een milde notensmaak met een pittige ondertoon.

Rock Chives® is de naam voor een eetbare plant. Rock Chives kenmerkt zich door het zwarte dopje op de cress, dit is het zaadhulsje. Het hulsje geeft het product een speels karakter. Rock Chives heeft een fijne knoflooksmaak, die goed tot z’n recht komt bij kruidenboter, olie of taziki.

Red Mustard Cress heeft een milde mosterd smaak met tonen van bloemkool. De cress heeft door de kleur een speels karakter.

Purperkers heeft de smaak van kool, de mooie diep rode kleur maakt het daarbij een mooie toevoeging op het gerecht.

Persinette® Cress is de naam voor een eetbare plant. Toepassing vlak voor opdienen voorkomt een bitter effect op het gerecht. Vers gebruik verdient voorkeur boven meekoken, frituren of drogen. De cress verschilt met het traditionele gewas, dat de smaak, door de fijnere structuur van het jonge plantje, veel subtieler is met een aangenaam mondgevoel.

Mustard Cress heeft een sterke wasabi/mosterd smaak. De meerdere kleuren op het blad geven de Cress een unieke uitstraling. Deze variant is geselecteerd op de sterke smaak in de jonge plant.

Motti Cress is een smaakvolle en decoratieve cress en het jonge plantje van een aromatisch kruid dat al eeuwen lang gebruikt wordt en waar veelzijdige combinaties mee te bedenken zijn.

Melissa Cress is een mooie, aromatische mix van muntsmaak en heeft, wanneer gekneusd, een subtiele citroengeur die doet denken aan citroen zeste.

De Lupine Cress is een perfect te combineren cress. Met zijn stevige bite is het een toevoeging aan zowel warme als koude gerechten.

Limon Cress heeft een heerlijke limoengeur en -smaak. Voor de fijnproever zijn er ook tonen van anijs te herkennen.

Kyona Mustard Cress heeft een milde mosterd smaak met tonen van bloemkool. De cress heeft door de kleur een speels karakter.

Kikuna® Leaves zijn decoratieve gevederde blaadjes met de heldere smaak van wortel of selderij.

Honny Cress is een honingzoete Cress. De intense zoetheid maakt de Cress uitstekend geschikt voor desserts. De blaadjes hebben een smaak die zuiver in de mond blijft hangen.

Ghoa Cress® is de naam voor een eetbare plant. In Ghoa Cress herkent u een frisse citrussmaak en de milde geur reuk van koriander.

Tuinkers is een zeer populaire cress, die op talloze manieren gebruikt kan worden.

Dulce mix is een mix met vier verschillende cress soorten. Een combinatie van zoet en frisse smaken. De smaken in de Dulce mix lenen zich voor cocktails en desserts, maar kunnen ook gecombineerd worden met vis of salades. Tip: laat iedere smaak goed tot zijn recht komen door de producten individueel te gebruiken.

Daikon Cress is van origine een Japans plantje. De scherpe rettichsmaak maakt Daikon Cress tot een ware smaakmaker.

Chilli Cress is met haar scherpe radijssmaak een pittige en decoratieve smaakmaker.

Cardamom Leaves heeft de typische smaak van kaneel zout met een frisse smaak. Cardamom Leaves is een goede toevoeging in dranken.

BroccoCress® heeft een milde broccolismaak. Sommige proevers vinden het ook een beetje radijsachtig.

Na het proeven van Borage Cress snapt men waarom de cress in de volksmond ‘komkommerkruid’ genoemd wordt. De cress heeft een onmiskenbare frisse smaak met ziltige tonen van de oester.

BlinQ Blossom is een robuust sappig kruid en met zijn kristalachtige voorkomen een echte blikvanger in het assortiment. De smaak van BlinQ Blossom gaat van fris-ziltig naar zout en past goed bij gerookte gerechten met vlees of vis. Denk bijvoorbeeld aan makreel.

Basil Cress is een krachtige, frisse basilicum cress met milde kruidnagel tonen. Door het jonge blad is de cress in zijn geheel te gebruiken.

Atsina® Cress is de naam voor een eetbare plant. Atsina Cress heeft een zoete anijssmaak.

Aclla Cress heeft een frisse citrusachtige smaak. De cress komt zowel in zoete gerechten als in hartige gerechten goed tot zijn recht.

Adji Cress is de zaailing van de "peperboom", van origine uit Japan, waar de bladeren en bessen van de volwassen plant gebruikt worden voor verschillende toepassingen.

Decoratief paars bloemetje met een zoete bonensmaak en een krokante bite in het hart.