— NIEUWS
Italiaanse groente met karakter!
Bella Italia! Bekend om zijn prachtige landschap, pittoreske dorpjes, zonnige klimaat en geliefd om zijn heerlijke Italiaanse keuken. Hier maken ze de lekkerste pasta’s, antipasta’s en pizza’s, vol smaak en met passie bereid. Maar Italië is ook de bakermat van een rijk scala aan smaakvolle en kleurrijke groenten.
Elke streek heeft zijn eigen kenmerkende producten. Door de combinatie van jarenlange kennis en respect voor de natuur krijgen deze groentespecialiteiten hun unieke karakter. Een karakter met een intense smaak en stralend van kleur, authentieke groenten die nergens anders te vinden zijn.
Onder de vele groenten die het land te bieden heeft, zijn er een aantal die uitblinken vanwege hun unieke smaak, uiterlijk en textuur. Groente die alleen in een specifieke regio groeien en op traditionele wijze geoogst worden. Om deze authenticiteit te behouden en de kwaliteit te kunnen garanderen hebben een aantal van deze producten het I.G.P. certificaat gekregen. Dit certificaat geeft aan dat het product afkomstig is uit een specifiek geografisch gebied en voldoet aan specifieke productie-eisen die typisch zijn voor dat gebied.
Of je nu liefhebber bent van bitter, zoet, mild of juist houdt van een beetje pit, met het veelzijdige assortiment van groente die Italië rijk is, is er genoeg te kiezen. Geef je recepten een vleugje Italiaanse authenticiteit, wees creatief en geniet van deze culinaire ervaring!
Viva Italia!
— GROENTE
Treviso Precoce I.G.P.
Deze prachtige groente is verwant aan de raddichio (roodlof) en heeft dan ook diezelfde kenmerkende, licht bittere smaak. De bladeren zijn donker rood-paars met witte nerven en daardoor zeer decoratief. Treviso Precoce wordt alleen in de regio Veneto geteeld in Italië.
— GROENTE
Raddichio Rosa
Deze prachtige roze krop uit Italië is verwant aan de raddichio (roodlof). De krop bestaat uit een aantal zijdezachte roze bladeren met in het midden een witte nerf. Raddichio Rosa heeft dezelfde kenmerkende, licht bittere smaak als de andere radicchio-variëteiten, maar smaakt net iets zoeter. Erg smaakvol en door de roze kleur ook een fantastische eyecatcher op je bord!
