Deze Italiaanse slasoort is voortgekomen uit een kruising tussen roodlof en andijvie. Het is een sla-achtige groente die erg decoratief is. De bladeren van de Castelfranco zijn mooi cremekleurig tot groen, met rode-roze ‘spetters’ erop.
Treviso Tardivo wordt gekenmerkt door een rozet van lange smalle bladeren met een brede witte hoofdnerf en bovenaan een smalle bladschijf.
Deze prachtige groente is verwant aan de raddichio (roodlof) en heeft dan ook diezelfde kenmerkende, licht bittere smaak. De bladeren zijn donker rood-paars met witte nerven en daardoor zeer decoratief. Treviso Precoce wordt alleen in de regio Veneto geteeld in Italië.
Melanzane Rosso di Rotonda, ook wel bekend als de rode aubergine van Rotonda, is een unieke Italiaanse groentesoort die oorspronkelijk afkomstig is uit de regio Basilicata, in het zuiden van Italië. De aubergine heeft een opvallend uiterlijk: de vrucht is rond van vorm en heeft een intens rode kleur die vaak wordt vergeleken met die van een tomaat. Dit zeldzame product is rijk aan smaak, met een licht bittere ondertoon en een stevige textuur, waardoor het ideaal is voor traditionele Zuid-Italiaanse gerechten. De Melanzane Rosso is een beschermd streekproduct (DOP) die garandeert dat de Melanzane Rosso di Rotonda volgens strikte regels wordt geteeld en verwerkt. Dit beschermt zowel de kwaliteit als de herkomst van het product.
Pomodoro del Piennolo zijn tomaatjes met karakter en worden op ambachtelijk manier geteeld in de regio Campanië! Het klimaat en de rijke lavagrond van de vulkaan Vesuvius zorgen voor de perfecte groeiomstandigheden voor deze zonaanbidders en geven ze een uniek smaakprofiel. Proef de authentieke smaak van Italië!
Haricot Coco de Paimpol is een witte bonensoort met een verfijnde smaak welke erg geliefd is bij chef-koks. Deze opvallende boon is vernoemd naar de mooie kuststreek Paimpol in Frankrijk waar deze bonen in een afgebakend gebied geteeld worden. Bijzonder is dat deze bonen nog met de hand geoogst worden, terwijl de meeste bonen machinaal geoogst worden. De Haricot Coco de Paimpol bonen hebben een beschermde oorsprongsindicatie (PDO).
Deze wereldberoemde citroen wordt geteeld in de Amalfi-streek in Italië en staat bekend als de meest aromatische citroen ter wereld! De Amalfi citroen is zoeter dan een normale citroen en heeft een onbespoten, eetbare schil. Hij wordt daarom gebruikt bij het maken van de wereldberoemde Limoncello.
T. +31 174-535353
exotics@bud.nl
Bud Holland
Transportweg 67
2676 LM Maasdijk
The Netherlands
T. +31 174-535353
exotics@bud.nl
Bud Holland
Transportweg 67
2676 LM Maasdijk
The Netherlands
