Project omschrijving

1 persoon

2 minuten

10 mini tortilla’s (of snijd ze zelf uit)

80g gekookte garnalen

1 bosui

1 rode ui

1 limoen

1 Readylicous® avocado

3 fingerlimes

Koriander

Mini tortilla’s met finger lime pearls

Snijd de bosui in dunne ringetjes en de rode ui in dunne, halve maantjes. Meng de rode ui met het sap van een halve limoen en laat even staan.

Pureer de avocado samen met het sap van de rest van de limoen en breng op smaak met peper en zout.

Besmeer de mini tortilla’s met de avocado en beleg vervolgens mij de garnalen, de bosui, rode ui, de fingerlimes en wat koriander.

FRUIT – CITRUS

Fingerlimes

Fingerlimes kunnen het best worden omschreven als citruskaviaar.

LEES VERDER

Meer recepten