Tijm bestaat uit een takje met piepkleine, heerlijk ruikende blaadjes. Tijm wordt door deze frisse geur veel gebruikt in de zeepindustrie en wordt ook verwerkt tot hoestsiroop. Maar in soepen, sauzen en pasta smaakt tijm natuurlijk het best!

Zuring smaakt, zoals de smaak al doet vermoeden, een beetje zurig. Dit komt doordat het kruid groeit op zure grond.

Met zijn fluweelzachte blaadjes, zilvergroene kleur en heerlijke smaak, is salie een populair kruid. De smaak van salie is typerend en heel eigen en daarom ook moeilijk om te beschrijven. Het kan misschien wel het beste worden omschreven als warm, kruidig en een beetje bitter.

Citroentijm werd vroeger gebruikt als een natuurlijke luchtverfrisser door de heerlijke, frisse citroengeur. De smaak lijkt op die van gewone tijm, maar dan met een vleugje citroen. Je kan er heerlijke, frisse thee van zetten.

Rozemarijn is een populair kruid welke niet snel smaak verliest. Hierdoor kan je het makkelijk laten meekoken in gerechten. Rozemarijn ruikt heerlijk fris en kruidig en is populair in de Italiaanse en Mediterrane keuken.

Rode basilicum is een variant van de groene basilicum. De bladeren zijn opvallend donker paars tot roodkleurig. Hoewel de smaak vergelijkbaar is, zorgt de donkere kleur voor een extra smaak dimensie!

Oregano heeft een heerlijke, kruidige smaak die veel gebruikt wordt in de Italiaanse keuken. Oregano een essentieel ingrediënt in de wereld beroemde Italiaanse kruidenmix.

Munt is een welbekend kruid die erg geliefd is vanwege de frisse mentholsmaak en heerlijke geur. Zo wordt munt vaak gebruikt in muntthee van te maken en wordt veel gebruikt in desserts. Maar het smaakt ook heerlijk in allerlei oosterse, hartige gerechten.

Marjoraan wordt ook wel ‘echte marjolein’ genoemd. Het is een kruid dat vaak gebruikt wordt voor het bereiden van worsten. En heeft om die reden ook de bijnaam ‘worstkruid’. Het is een vast ingrediënt in de traditionele Turkse keuken en smaakt een beetje bitter en sterk van smaak.

Lavas staat ook wel bekend als maggikruid, omdat de typische geur een beetje doet denken aan het welbekende Maggi aroma. Lavas smaakt hartig en zoutig, waardoor het een gezonde zoutvervanger is.

Koriander: you hate it, or you love it. De één kan er geen genoeg van krijgen, terwijl de ander het naar zeepsop vindt smaken. Hoe dat komt schijnt in je genen bepaald te worden. Voor de liefhebbers heeft koriander in ieder geval een typisch frisse en toch zoete smaak.

Kervel is een broertje van de peterselie en koriander. Kervel smaakt fris en lichtzoet. Een combinatie van peterselie en anijs. Kervel bestaat uit mooie, fijne blaadjes die veel aroma hebben.

Dragon is één van de meest populaire kruidensoorten. Het heeft langwerpige blaadjes die naar anijs smaken. Dragon staat vooral bekend om het feit dat het in de Franse keuken een onmisbaar ingrediënt is. Ook is het beroemd om het feit dat dragon het hoofdbestandsdeel is van de bearnaisesaus.

Citroenmelisse is een naar citroen ruikend en smakend plantje die voornamelijk in Zuid-Europa voorkomt. Deze citroensmaak en -geur maakt dit kruid dan ook uitermate geschikt voor bijvoorbeeld een heerlijke kruidenthee. Er wordt gezegd dat citroenmelisse een rustgevende werking kan hebben en helpen bij mensen die slecht in slaap komen.

Basilicum is een populaire kruidensoort. Vooral in de Italiaanse keuken speelt dit heerlijk ruikende kruid de hoofdrol. De naam van basilicum is terug te vinden in het oude Grieks, waar het zoiets betekent als ‘de koning onder de kruiden’ en dat is niet voor niets!

Dille is een kruidensoort met fijne naaldachtige bladeren. Deze kruidensoort heeft een verfijnde smaak. In Europa is het vooral populair in Scandinavië.