• Kafir Lime Leaves

Kaffir Lime Leaves

2022-11-21T13:41:50+01:00

Kaffir Lime Leaves zijn de bladeren van de... Je raadt het al... Kaffir limoen! Deze glanzende, donkergroene blaadjes groeien per bladpaar aan elkaar, met een groter en kleiner blad. De blaadjes worden vaak heel fijn gesneden verwerkt in gerechten of mee gestoofd en voor het eten verwijderd. 

Kaffir Lime Leaves2022-11-21T13:41:50+01:00
  • Micro radijs

Micro radijs

2022-01-20T08:12:36+01:00

Deze micro radijsjes zijn niet alleen ontzettend leuk om te zien, ze zijn ook nog eens harstikke lekker! Ze zijn licht pittig en van top tot teen eetbaar, dus ook het loof.

Micro radijs2022-01-20T08:12:36+01:00
  • Micro Thyme

Micro Thyme

2021-03-31T14:59:47+02:00

Voor een glimlach op een groentesmoothie. Pit bij een stoofpot. Micro Thyme heeft een zachte thijm smaak en heeft een zachte textuur.

Micro Thyme2021-03-31T14:59:47+02:00
  • Micro Sun Shoots

Micro Sun Shoots

2021-03-31T15:01:42+02:00

Voor een glimlach op een groentesmoothie. Pit bij een stoofpot. Micro Sun Shoots heeft een nootachtige smaak en een zachte bite.

Micro Sun Shoots2021-03-31T15:01:42+02:00
  • Micro Salad Rocket

Micro Salad Rocket

2021-03-31T15:02:19+02:00

Voor een glimlach op een groentesmoothie. Pit bij een stoofpot. Micro Salad Rocket heeft een peperige, nootachtige smaak.

Micro Salad Rocket2021-03-31T15:02:19+02:00
  • Red Vein Sorrel

Micro Red Vein Sorrel

2021-03-31T15:02:45+02:00

Voor een glimlach op een groentesmoothie. Pit bij een stoofpot. Micro Red Vein Sorrel heeft de smaak van fris, zure limoenappels.

Micro Red Vein Sorrel2021-03-31T15:02:45+02:00
  • Micro Red Chard

Micro Red Chard

2021-03-31T15:03:57+02:00

Voor een glimlach op een groentesmoothie. Pit bij een stoofpot. Micro Red Chard heeft de smaak van bittere biet.

Micro Red Chard2021-03-31T15:03:57+02:00
  • Micro Flat Parsley

Micro Flat Parsley

2021-03-31T15:06:28+02:00

Voor een glimlach op een groentesmoothie. Pit bij een stoofpot. Micro Flat Parsley heeft de smaak van pittige peterselie

Micro Flat Parsley2021-03-31T15:06:28+02:00
  • Micro Coriander

Micro Coriander

2021-03-31T15:08:43+02:00

Voor een glimlach op een groentesmoothie. Pit bij een stoofpot. Micro Coriander heeft de smaak van koreander en van sterk ruikende citrus.

Micro Coriander2021-03-31T15:08:43+02:00
  • Micro Celery

Micro Celery

2021-03-31T15:14:26+02:00

Voor een glimlach op een groentesmoothie. Pit bij een stoofpot. Micro Celery heeft de smaak van selderij en limoen.

Micro Celery2021-03-31T15:14:26+02:00
  • Chocolate munt

Chocolate Mint

2021-08-17T09:14:55+02:00

Voor als je van lekker en mooi houdt. Van verrassen, verwonderen en sfeer scheppen. De smaak van Chocolate Mint is een combinatie van chocolade met een hint van munt. Het textuur van het blad is knapperig.

Chocolate Mint2021-08-17T09:14:55+02:00
  • Specials Radish Tadpoles

Specials Radish Tadpoles

2021-03-31T15:20:00+02:00

Voor als je van lekker en mooi houdt. Van verrassen, verwonderen en sfeer scheppen. Specials Radish Tadpoles hebben een explosie van een hete peperige radijssmaak. De textuur van het blad is knapperig.

Specials Radish Tadpoles2021-03-31T15:20:00+02:00
  • Popcorn Shoots

Popcorn Shoots

2021-03-31T15:21:29+02:00

Voor als je van lekker en mooi houdt. Van verrassen, verwonderen en sfeer scheppen. Popcorn shoots hebben een zoete smaak en heeft ook iets weg van drop. De blaadjes hebben zacht, knapperige textuur.

Popcorn Shoots2021-03-31T15:21:29+02:00
  • Sea Purslane

Sea Purslane

2021-03-31T15:40:14+02:00

Om de liefde voor zilt, het verrassende effect te creëren tussen land en zee is het volgende product uiterst geschikt. Sea Purslane heeft een licht olieachtige, ziltige zeezout smaak.

Sea Purslane2021-03-31T15:40:14+02:00
  • Sea Oyster Leaves

Sea Oyster Leaves

2021-03-31T15:45:40+02:00

Om de liefde voor zilt, het verrassende effect te creëren tussen land en zee is het volgende product uiterst geschikt. Sea Oyster Leaves hebben een ziltige zoute smaak.

Sea Oyster Leaves2021-03-31T15:45:40+02:00
  • Sea Okahijki

Sea Okahijki

2021-03-31T15:44:31+02:00

Om de liefde voor zilt, het verrassende effect te creëren tussen land en zee is het volgende product uiterst geschikt. Sea Okahijki heeft een eerst peperige smaak en wordt daarna zout.

Sea Okahijki2021-03-31T15:44:31+02:00
  • Sea Nibbles

Sea Nibbels

2021-03-31T15:43:33+02:00

Om de liefde voor zilt, het verrassende effect te creëren tussen land en zee is het volgende product uiterst geschikt. Sea Nibbel heeft een zacht en gladde smaak met een hint van zeezout.

Sea Nibbels2021-03-31T15:43:33+02:00
  • Sea Flower Rock Fennel

Sea Flowers Rock Fennel

2021-03-31T15:44:18+02:00

Om de liefde voor zilt, het verrassende effect te creëren tussen land en zee is het volgende product uiterst geschikt. Sea Flowers Rock Fennel heeft een hint van citroen en venkel met een lichte milde asperges smaak.

Sea Flowers Rock Fennel2021-03-31T15:44:18+02:00
  • Sea Oyster Flower

Sea Flowers Oyster

2021-03-31T15:54:41+02:00

Om de liefde voor zilt, het verrassende effect te creëren tussen land en zee is het volgende product uiterst geschikt. Sea Flowers Oyster heeft een zoete smaak met een combi van ziltig.

Sea Flowers Oyster2021-03-31T15:54:41+02:00
  • Greek Cress

Greek Cress

2021-03-31T15:55:05+02:00

Voor een glimlach op een groentesmoothie. Pit bij een stoofpot. Greek Cress heeft een peperige smaak.

Greek Cress2021-03-31T15:55:05+02:00
  • Sea Buckhoorn

Sea Buchshoorn

2021-03-31T15:55:28+02:00

Om de liefde voor zilt, het verrassende effect te creëren tussen land en zee is het volgende product uiterst geschikt. Sea Buchshoorn heeft een licht peperige, nootachtige smaak met een zoute bite.

Sea Buchshoorn2021-03-31T15:55:28+02:00
  • Sea Beets

Sea Beets

2021-03-31T15:57:15+02:00

Om de liefde voor zilt, het verrassende effect van het combineren van land en zee. Sea Beets hebben een zoute spinazie-achtige en milde bieten smaak met een tint van aardse aroma.

Sea Beets2021-03-31T15:57:15+02:00
  • Sechuan Cress

Sechuan Cress®

2021-03-31T16:13:59+02:00

Sechuan Cress® is de naam voor een eetbare plant. Sechuan Cress heeft lichtgroen blad met een mondgevoel van licht sprankelend (champagne) naar tintelend verdovend. Dit uitzonderlijke mondgevoel is voor liefhebbers een aandachtstrekker.

Sechuan Cress®2021-03-31T16:13:59+02:00
  • Yka Leaves

Yka Leaves®

2021-03-31T16:15:24+02:00

Yka Leaves® is de naam voor een eetbaar blad. Yka Leaves hebben een stevig zure smaak, met een licht zoete ondertoon. De bladeren zijn met hun diep paarse kleur en lichte tekening uitermate decoratief.

Yka Leaves®2021-03-31T16:15:24+02:00
  • Whatz New mix

WhatZnew Mix

2021-03-31T16:15:57+02:00

De WhatZnew Mix is een speciale mix van de nieuwste cressen. Daarom wijzigt de samenstelling van de mix zodra een nieuwe cress geïntroduceerd wordt.

WhatZnew Mix2021-03-31T16:15:57+02:00
  • Vene Cress

Vene Cress

2021-01-26T08:00:03+01:00

Vene Cress is een bijzonder decoratieve verschijning met een verrassende smaak. Het kleine groene blad met fijne rode nerven complementeert de aantrekkelijke opmaak van uw gerecht.

Vene Cress2021-01-26T08:00:03+01:00
  • Tahoon Cress

Tahoon® Cress

2021-03-31T16:24:39+02:00

Tahoon® Cress is de naam voor een eetbare plant. De zaden hebben een sterke beukenotensmaak. Deze smaak komt ook terug in de Tahoon Cress. De smaak blijft lang hangen.

Tahoon® Cress2021-03-31T16:24:39+02:00
  • Sweet Lov

Sweet Lov

2021-02-26T15:46:33+01:00

Sweet Lov is een vers ontkiemde maïskorrel. Doordat deze geteeld wordt op een “cress-wijze”, blijft de jonge maïsscheut knapperig en behoudt het zijn uniek zoete en sappige smaak.

Sweet Lov2021-02-26T15:46:33+01:00
  • Shiso purple

Shiso Purple

2021-03-31T16:30:03+02:00

Shiso Purple is het paradepaardje uit het assortiment en een culinaire topper. De smaak heeft iets van komijn maar is eigenlijk op zichzelf staand.

Shiso Purple2021-03-31T16:30:03+02:00
  • Shiso mix

Shiso Mixed

2021-03-31T16:29:40+02:00

Het paradepaardje van ons assortiment. Dit veel verkochte artikel is ideaal voor de restaurants die elke maaltijd een eigen karakter willen geven. Shiso Mixed is samengesteld uit Shiso Purple, Shiso Green, Daikon Cress® en Mustard Cress. Deze cressen passen, elk op eigen wijze perfect bij vis, of als garnering in bijvoorbeeld salades.

Shiso Mixed2021-03-31T16:29:40+02:00
  • Shiso leaves mix

Shiso Leaves Mix

2021-10-14T14:38:20+02:00

Shiso is de naam voor een eetbaar blad. Shiso Leaves Purple en Shiso Leaves Green worden vaak in speciaal tempurabeslag gedoopt en gefrituurd. Fraai en lekker! Een variant hierop is het gewoon frituren als decoratie. Shiso Leaves kunnen ook gecombineerd worden met wild, paddenstoelen of diverse vissoorten. Het blad heeft een krachtige, kruidige smaak. Dit geeft met name in de herfst een echt herfstblad ter decoratie bij bijvoorbeeld een wildgerecht.

Shiso Leaves Mix2021-10-14T14:38:20+02:00
  • Shiso Green

Shiso Green

2021-03-31T16:34:58+02:00

In Japan wordt er eigenlijk geen visgerecht gegeten zonder Shiso. De smaak van deze plant hoort bij rauwe vis. Dit weerhoudt de niet-japanse kok er niet van om het ook te veelzijdig gebruiken.

Shiso Green2021-03-31T16:34:58+02:00
  • Sea Fennel

Sea Fennel

2021-03-31T16:35:22+02:00

Sea Fennel kan op verschillende manieren worden toegepast. Vanwege de hoge concentratie aan aroma’s, dient het gebruik van Sea Fennel heel gedoseerd gebruikt te worden.

Sea Fennel2021-03-31T16:35:22+02:00
  • Salty Fingers

Salty Fingers®

2021-03-31T16:35:46+02:00

Salty Fingers® is een decoratief, maar vooral smakelijk ingrediënt. De knapperige textuur en de ziltige, licht bittere smaak zijn een waardevolle aanvulling op de beschikbare zoute producten.

Salty Fingers®2021-03-31T16:35:46+02:00
  • Salicornia Cress

Salicornia Cress

2021-03-31T16:38:38+02:00

Salicornia Cress heeft een mild zoute smaak en een knapperige bite, dit maakt de cress bij uitstek geschikt voor visgerechten.

Salicornia Cress2021-03-31T16:38:38+02:00
  • Aikiba leaves

Aikiba® Leaves

2021-03-31T16:38:51+02:00

Aikiba® Leaves staan bekend als 'vrouwenvingers, 'jungle-spinazie' of 'ochro' en hebben een licht zuur-bittere smaak. Wanneer de bladeren rauw worden gebruikt is het een schitterende visueel ingredient met een gel-achtig, waterig en papperig mond-gevoel. Gebruik (een deel van) de bladeren voor gel-achtig functie en de stam voor de lichte zoet-zure smaak

Aikiba® Leaves2021-03-31T16:38:51+02:00
  • Algenpoeder

Algae powder

2021-03-31T16:39:50+02:00

Algae powder is bijzonder geschikt om aan diverse gerechten kleur en smaak toe te voegen. Afhankelijk van het hoofdingrediënt, voegen het een ziltige subtiele vissmaak toe. Maar in combinatie met witte chocolade juist een zoetig accent. De typisch groene kleur en het mondgevoel maakt Algae powder een unieke aanwinst in de keuken.

Algae powder2021-03-31T16:39:50+02:00
  • Algenvlokken

Algae flakes

2021-03-31T16:40:02+02:00

Algae flakes is bijzonder geschikt om aan diverse gerechten kleur en smaak toe te voegen. Afhankelijk van het hoofdingrediënt, voegt het een ziltige subtiele vissmaak toe. Maar in combinatie met witte chocolade juist een zoetig accent. De typisch groene kleur en het mondgevoel maakt Algae flakes een unieke aanwinst in de keuken.

Algae flakes2021-03-31T16:40:02+02:00
  • Salad Pea

Salad Pea

2021-03-31T16:40:24+02:00

Salad Pea heeft een subtiele smaak van verse doperwten, met een zoete, nootachtige nasmaak en knapperige bite.

Salad Pea2021-03-31T16:40:24+02:00
  • Sakura mix

Sakura Mix

2021-03-31T16:40:42+02:00

Sakura Mix, is een mix voor connaisseurs, waarin een aantal herkenbare en uitgesproken smaken zijn samengevoegd. Met de verschillende cresssoorten uit de Sakura Mix kunt u veel kanten op. Borage Cress past goed bij vis. De smaak van Tahoon Cress komt uitstekend tot zijn recht in combinatie met wild of paddenstoelen. Rock Chives heeft een intense knoflooksmaak, maar dan zonder het knoflookeffect. Sakura Cress en Daikon Cress zijn varianten met een pittige radijssmaak. Je kunt ze samen, maar ook los van elkaar gebruiken met rauwe vis of stevig vlees. Mustard Cress, met een pittige mosterdsmaak, is veelzijdig inzetbare smaak.

Sakura Mix2021-03-31T16:40:42+02:00
  • Sakura Cress

Sakura Cress®

2021-03-31T16:41:35+02:00

Sakura Cress® is de naam voor een eetbare plant. Sakura Cress heeft de smaak van radijs, de mooie diep rode kleur maakt het daarbij een mooie toevoeging op het gerecht.

Sakura Cress®2021-03-31T16:41:35+02:00
  • Rucola Cress

RucolaCress®

2021-03-31T16:41:46+02:00

RucolaCress® is de naam voor een eetbare plant. RucolaCress is zeer sterk van smaak. Het is verbazingwekkend dat zo’n klein plantje zo’n sterke smaak kan hebben. De smaak kan het best beschreven worden als een milde notensmaak met een pittige ondertoon.

RucolaCress®2021-03-31T16:41:46+02:00
  • Rock Chives

Rock Chives®

2021-03-31T16:41:59+02:00

Rock Chives® is de naam voor een eetbare plant. Rock Chives kenmerkt zich door het zwarte dopje op de cress, dit is het zaadhulsje. Het hulsje geeft het product een speels karakter. Rock Chives heeft een fijne knoflooksmaak, die goed tot z’n recht komt bij kruidenboter, olie of taziki.

Rock Chives®2021-03-31T16:41:59+02:00
Ga naar de bovenkant