Gele courgette
Wanja Engbersen2024-06-10T11:38:23+02:00De gele courgette is een langwerpige groente met een prachtige gele schil. Het vruchtvlees is lichter en witter van kleur dan bij de groene variant maar smaakt hetzelfde.
Calico artisjok
Stefan Warbout2023-02-09T12:34:08+01:00Deze heerlijke, eetbare bloemknoppen zijn een ware delicatesse! Een groente die typisch is voor de Mediterraanse keuken met zijn uitzonderlijk zachte en licht bittere smaak. Artisjokken hebben een gebruiksaanwijzing, maar ze zijn de moeite absoluut waard! De Calico artisjok is groter en ronder dan de normale artisjok.
Choco sinaasappel
Wanja Engbersen2023-01-09T16:09:55+01:00Een choco sinaasappel? Jazeker… Maar verwacht geen chocoladesmaak. Deze bijzondere en lekkere sinaasappel dankt zijn naam aan zijn kleur. De schil van deze sinaasappel is bruiner dan een normale sinaasappel. Het is een heerlijke navelsinaasappel die erg zoet van smaak is en heerlijk sappig.
Grapefruit
Wanja Engbersen2023-01-09T16:08:03+01:00Grapefruit is een kruising tussen een pompelmoes en een sinaasappel. Voor wie een bittertje wel kan waarderen, is de grapefruit een heerlijk stuk fruit. De citrusvrucht heeft een geel- tot oranjekleurige schil met een roze blosje en het vruchtvlees is rood roze- of wit kleurig.
Cara cara sinaasappel
Wanja Engbersen2023-12-01T15:18:32+01:00De Cara Cara lijkt in eerste instantie op een gewone handsinaasappel maar wanneer je hem doorsnijd, komt een vrolijke, zachtroze kleur tevoorschijn. De sinaasappel is zoet en de smaak complexer dan een gewone sinaasappel.
Kumquat
Wanja Engbersen2023-01-09T15:05:40+01:00Kumquats zijn kleine citrusvruchtjes die met schil en al gegeten kunnen worden. De smaak van de schil is zoet, een tikkie bitter en is heerlijk in combinatie met het zure vruchtvlees. Snijd ze in plakjes voor in een salade of eet ze zó op als gezonde snack.
Kaki
Wanja Engbersen2023-01-24T10:04:59+01:00De kaki is een vrolijke, oranje vrucht met zoet, sappig vruchtvlees en een vrij stevige schil. Kaki’s lijken qua uiterlijk wel een beetje op oranje tomaten maar dan met een smaak die iets weg heeft van een abrikoos of mango.
Cherimoya
Wanja Engbersen2023-09-05T16:02:00+02:00Aardbeien met slagroom…ananas…banaan…framboos…? De beschrijvingen van de smaakvolle cherimoya lopen nogal uiteen. Maar
Tomatillo
Wanja Engbersen2024-06-27T11:03:22+02:00De tomatillo wordt ook wel Mexicaanse aardkers genoemd. De tomatillo lijkt erg op de physalis. De ronde, grote bes wordt omhuld door een gedroogde, strogele, papierachtige kelk.
Kweepeer
Wanja Engbersen2024-03-18T14:50:08+01:00Deze grote gele peren zijn rauw keihard en zuur maar… wanneer je ze verwerkt tot sap of compote of in een taart verwerkt wordt het een waar feestje!
Avocado
Wanja Engbersen2022-12-20T10:07:25+01:00De immens populaire avocado is met zijn romige vruchtvlees en licht nootachtige smaak een echte allemansvriend.
