Kookpapaja wordt ook wel de groene papaja genoemd. De kookpapaja’s zijn anders dan de Formosa papaja of golden papaja die wel als fruit gegeten worden. Deze groene papaja is een onrijpe vrucht van de papajaboom en wordt als groente gebruikt.

Deze groot uitgevallen papaja soort kan tot wel 3 kilo zwaar worden. Hij heeft een stevige schil en hij is geel-groen van kleur. Het vruchtvlees is oranje en net zoals bij andere papaja’s bevinden zich daarin zwarte oneetbare, ronde pitjes. De vrucht zelf is zacht en heeft een mild-zoete meloenachtige smaak.

Bananencups zijn handige cups, gemaakt van gedroogd bananenblad om op een leuke manier een gerechtjes of producten te presenteren. De cups zijn gemaakt van de bladeren van bananen. Handig is dat je er ook vochtige producten in kan presenteren, denk bijvoorbeeld aan mayonaise of ketchup. 

De lychee hoort een rode, stevige schil te hebben. Tijdens het rijpen verkleurt de lychee van rozerood naar roodbruin. Hoe lichter de kleur, hoe verser de lychee. Lychees zijn sappig en heerlijk zoet van smaak.

De bananenbloem wordt ook wel de bananenbloesem genoemd. Het is een paarse knop in de vorm van een traan en is een bananentros in wording. De tientallen roosjes in de bloem groeien uiteindelijk uit tot een enorme tros bananen.

De mispel is de benaming voor zowel de vrucht als de houtachtige struik waaraan de mispel groeit. De takken van de struiken zijn vaak kronkelig en is in het Frans ook wel het ironische gezegde ontstaan: “zo rechts als een ouwe mispeltak”. De vrucht zit vol vitamine C en is ook goed voor de spijsvertering.

Deze prachtige, geschubde cactusvrucht is één van de gebroeders pitahaya; ook wel dragonfruit of drakenvrucht genoemd. De binnenkant van deze pitahaya bestaat uit knal roze-rood, lichtzoet en aromatisch vruchtvlees. De pitjes zorgen voor een lekkere, knapperige structuur.

Deze prachtige, geschubde cactusvrucht is één van de gebroeders pitahaya; ook wel dragonfruit of drakenvrucht genoemd. De binnenkant van de pitahaya bestaat uit wit lichtzoet en aromatisch vruchtvlees. De pitjes zorgen voor een lekkere, knapperige structuur.

De mango kent veel variëteiten en is er dus in veel verschillende smaken en vormen. Keith en Kent mango's zijn de meest bekende. Maar ook Tommy Atkins, Palmer en Shelley zijn heerlijke variëteiten. Het duurt best lang voordat een onrijpe mango rijp en lekker van smaak is. Gelukkig zijn er daarom eetrijpe mango's! Deze mango's van Readylicious® zijn metéén lekker. Dat komt doordat ze geteeld, vervoerd en vertroeteld zijn volgens de Ripe & Ready-methode.

De tamarillo heeft een dunne schil en heeft de vorm van een ei. Een andere naam voor deze bijzondere vrucht is ook wel boomtomaat. De tamarillo heeft een lichtzoete en vrij intense smaak. De schil van de vrucht is bitter en niet eetbaar.

Guave is een mooie bolvormige vrucht die een groene of gele schil heeft. Het vruchtvlees van de guave is wit tot donker roze-rood. Een guave heeft een zoetzure smaak met een heel eigen aroma. De kleine pitjes van de guave zijn eetbaar.

De schil van deze exotische vrucht is vaalbruin en dun maar stevig. Wanneer de vrucht rijp is, wordt het vruchtvlees glazig geelbruin en heeft het een heerlijke, karamelachtige smaak.

Een pepino is een prachtige, ovaalvormige vrucht met paarse strepen en heeft ongeveer de grootte van een appel. De smaak van de pepino is zoet, zacht en sappig, een kruising tussen meloen en peer.

Deze bijzondere ovale vrucht is groen en glanzend als hij nog onrijp is. Eenmaal rijp kleuren ze naar mooi roodachtig groene. De vruchten zijn van binnen crème kleurig. Onrijp smaakt de feyoa een beetje naar banaan. En rijp smaakt hij naar ananas.

Kiwai of kiwibes is het kleine broertje van de kiwi. Door zijn kleine formaat en eetbare schil is het een superhandige snack voor onderweg.

Met zijn kenmerkende, harige, groen-rode schil trekt de rambutan meteen de aandacht, hij wordt ook wel een harige lychee genoemd. Als je hem opent wordt je verrast met een heerlijke witte, sappige, zoete en aromatische vrucht. De rambutan groeit in trossen aan bomen die wel 20 meter hoog kunnen worden.

Deze bijzondere vrucht staat bekend als één van de lekkerste vruchten ter wereld, die ook nog eens jaarrond verkrijgbaar zijn! Het witte vruchtvlees onder de dikke schil is zacht en lijkt qua smaak en structuur een beetje op lychees. Mangistan wordt kleinschalig geteeld waardoor het een vrij zeldzame vrucht is.

Deze vrucht wordt wel eens omschreven als geëxplodeerde planeet of gemuteerde ananas. Het is een grote vrucht die tot 30 cm lang kan worden, met honderden segmenten die aan elkaar zijn bevestigd door een kern.

De maracuja complementeert ons prachtige assortiment van passievruchtachtige. Het vruchtvlees is verfrissend zuur en daarmee iets zuurder dan een gewone passievrucht. Lekker om zo uit te lepelen of voor over een salade of dessert!

Deze vrucht staat al eeuwenlang bekend als het Inca-goud. Het is een groene vrucht ter grote van een appel. Het vruchtvlees van de lucuma is geel-oranje en in het midden van de vrucht zit een grote pit. De smaakt wordt vaak beschreven als pompoen met accenten van vanille en karamel: heel bijzonder dus!

De kiwi is een echte vitaminebom en een smaaksensatie in je mond. Bovendien hebben ze een handig formaat om even in je tas te stoppen

De Nam Dok Mai mango groeit in Thailand en is een langere, ovale mangosoort. De Nam Dok Mai is in vergelijking met de ‘normale’ mango een stuk sappiger en zoeter van smaak en bevat geen vezels, waardoor het vruchtvlees sappig en zijdezacht is. Het is een echte must-try die je niet zal teleurstellen!

De kaki is een vrolijke, oranje vrucht met zoet, sappig vruchtvlees en een vrij stevige schil. Kaki’s lijken qua uiterlijk wel een beetje op oranje tomaten maar dan met een smaak die iets weg heeft van een abrikoos of mango.

Deze zoete vrucht heeft een verrukkelijke, unieke smaak en tropische toets. Net als haar groene maatje is het een echte vitaminebom en een heerlijk, zoet tussendoortje. De gele kiwi smaakt iets zoeter dan de groene variant en de schil is eetbaar.

Een betoverend oranjegeel vruchtje waarin zich een fel paars zaadje bevindt. In Thailand is het populair om deze vrucht een beetje onrijp te eten wanneer die nog wat zurig smaakt, terwijl de vrucht door toeristen het liefst rijp wordt gegeten. De smaak is een beetje zoals een zure mango.

De karmozijn stoofpeer is een kruising tussen conference, het bloed peertje, en de kreeft peer. Deze dikbuikige stoofpeer is erg bijzonder door de prachtige rood-roze blos in het vruchtvlees. Leuk aan deze stoofpeer is dat hij ook zo uit de hand te eten is. De smaak kan je het best omschrijven als licht-zoet en een beetje zuur.

Het is één van de belangrijkste voedseltrends van dit moment: jackfruit. Jackfruit is een geweldige vleesvervanger in de vegetarische en veganistische keuken. Volgens wetenschappers is dit zelfs het ‘wondergewas van de toekomst’. Jackfruit is erg voedzaam en zou een goed alternatief kunnen bieden voor belangrijke voedselbronnen als maïs, tarwe en granen. Een Jackfruit heeft een licht zoete smaak en is geel van binnen.

Deze gouden peer wordt nashi peer genoemd en staat bekend om zijn heerlijke friszoete en sappige smaak. Het vlees van de nashi peer is wit en knapperig. De schil is heel licht geel en de vorm is, gek genoeg, hetzelfde als een appel.

De guanabana is ook wel bekend als zuurzak. Het is een vrucht uit de anonna-familie. Hij heeft een ovaal, stekelvormig uiterlijk en beschikt over sappig vruchtvlees. Dit vruchtvlees geeft een zoetzure smaak. Veel mensen geloven dat guanabana genezende krachten heeft. Dit is één van de redenen dat de guanabana zo populair werd.