Kiwai
Sanne Vermeulen2023-02-09T11:57:10+01:00Kiwai of kiwibes is het kleine broertje van de kiwi. Door zijn kleine formaat en eetbare schil is het een superhandige snack voor onderweg.
Choco sinaasappel
Wanja Engbersen2023-01-09T16:09:55+01:00Een choco sinaasappel? Jazeker… Maar verwacht geen chocoladesmaak. Deze bijzondere en lekkere sinaasappel dankt zijn naam aan zijn kleur. De schil van deze sinaasappel is bruiner dan een normale sinaasappel. Het is een heerlijke navelsinaasappel die erg zoet van smaak is en heerlijk sappig.
Grapefruit
Wanja Engbersen2023-01-09T16:08:03+01:00Grapefruit is een kruising tussen een pompelmoes en een sinaasappel. Voor wie een bittertje wel kan waarderen, is de grapefruit een heerlijk stuk fruit. De citrusvrucht heeft een geel- tot oranjekleurige schil met een roze blosje en het vruchtvlees is rood roze- of wit kleurig.
Kaffir limoen
Wanja Engbersen2023-09-19T15:00:04+02:00Bij de kaffir limoen draait het allemaal om de schil. Deze bijzondere gerimpelde schil wordt gebruikt voor haar intense aroma. Niet zo gek dat deze heerlijke geur veel gebruikt wordt in parfums. Maar als smaakmaker is het ook een mooi product. De schil wordt dan geraspt en gebruikt in bijvoorbeeld curries en boemboes.
Limoen
Wanja Engbersen2023-09-19T15:24:41+02:00Limoen, wij zijn er gek op! Deze zure aromatische citrusvrucht is lekker veelzijdig en geeft een instant tropische touch aan ieder gerecht en wordt dan ook over de hele wereld gebruikt. De vrucht is rond en groen met soms een geel ‘buikje’ en bevat 9 geurige partjes.
Limequat
Wanja Engbersen2023-01-09T15:57:53+01:00Een limequat is eigenlijk een soort mini limoen: een kruising tussen een kumquat en een limoen, om precies te zijn. Dit kleine, groene citrusvruchtje kun je met schil en al eten en de smaak is dan ook zoals je gewend bent van een gewone limoen: zuur en een beetje bitter.
Mandared
Wanja Engbersen2023-08-28T14:43:09+02:00Mandared is een bijzondere citrusvrucht met zacht, zoetzuur en rood getint vruchtvlees. De schil heeft een prachtige oranjerode kleur. Hoe meer de vrucht aan de boom rijpt hoe meer de rode gloed naar voren komt!
Orri mandarijn
Wanja Engbersen2023-03-09T09:19:48+01:00Orri's zijn beroemde en bijzonder lekkere (volgens velen zelfs de beste!) mandarijnen welke ontstaan zijn uit een selectie van de állerbeste mandarijnen. Hierdoor zijn Orri's simpelweg onweerstaanbaar en hebben heerlijk, sappig vruchtvlees en zoete smaak. Orri is vrijwel pitloos en is een goede variëteit om het seizoen van 'easy-peelers' te verlengen.
Sweetie
Wanja Engbersen2023-01-09T15:47:56+01:00Deze citrusvrucht lijkt een beetje op een groene grapefruit maar is iets groter en een stuk zoeter. De Sweetie heeft een groengele dikke schil en het vruchtvlees heeft een lichtgele kleur. De smaak is heel zoet en heeft daaraan de naam Sweetie te danken.
Ugli
Wanja Engbersen2024-01-15T11:28:51+01:00Waar de naam ‘ugli’ vandaan komt, is wel duidelijk. Ugli fruit ziet er niet erg appetijtelijk uit met zijn groen-gele, gebobbelde en gerimpelde huid. Maar ‘don’t judge a book by its cover’. De Jamaicaanse citrusvrucht is een zeer smaakvolle, zoete citrusvrucht. Een combinatie van mandarijn, grapefruit en sinaasappel.
Cara cara sinaasappel
Wanja Engbersen2023-12-01T15:18:32+01:00De Cara Cara lijkt in eerste instantie op een gewone handsinaasappel maar wanneer je hem doorsnijd, komt een vrolijke, zachtroze kleur tevoorschijn. De sinaasappel is zoet en de smaak complexer dan een gewone sinaasappel.
Bittersinaasappel
Wanja Engbersen2023-01-09T15:40:22+01:00Deze sinaasappel lijkt qua uiterlijk misschien op de zoete variant, maar de smaak is anders! Het vruchtvlees is, zoals de naam al doet vermoeden… bitter. Fun fact: uit de bloesem van bittersinaasappel worden etherische oliën gewonnen die gebruikt worden in parfums, cola en likeur.
Amalfi citroen
Wanja Engbersen2023-03-29T11:26:44+02:00Deze wereldberoemde citroen wordt geteeld in de Amalfi-streek in Italië en staat bekend als de meest aromatische citroen ter wereld! De Amalfi citroen is zoeter dan een normale citroen en heeft een onbespoten, eetbare schil. Hij wordt daarom gebruikt bij het maken van de wereldberoemde Limoncello.
Maracuja
Stefan Warbout2023-01-09T15:30:45+01:00De maracuja complementeert ons prachtige assortiment van passievruchtachtige. Het vruchtvlees is verfrissend zuur en daarmee iets zuurder dan een gewone passievrucht. Lekker om zo uit te lepelen of voor over een salade of dessert!
Lucuma
Wanja Engbersen2023-07-21T10:04:51+02:00Deze vrucht staat al eeuwenlang bekend als het Inca-goud. Het is een groene vrucht ter grote van een appel. Het vruchtvlees van de lucuma is geel-oranje en in het midden van de vrucht zit een grote pit. De smaakt wordt vaak beschreven als pompoen met accenten van vanille en karamel: heel bijzonder dus!
Mangistan
Stefan Warbout2024-03-18T15:05:09+01:00Deze bijzondere vrucht staat bekend als één van de lekkerste vruchten ter wereld, die ook nog eens jaarrond verkrijgbaar zijn! Het witte vruchtvlees onder de dikke schil is zacht en lijkt qua smaak en structuur een beetje op lychees. Mangistan wordt kleinschalig geteeld waardoor het een vrij zeldzame vrucht is.
Kumquat
Wanja Engbersen2023-01-09T15:05:40+01:00Kumquats zijn kleine citrusvruchtjes die met schil en al gegeten kunnen worden. De smaak van de schil is zoet, een tikkie bitter en is heerlijk in combinatie met het zure vruchtvlees. Snijd ze in plakjes voor in een salade of eet ze zó op als gezonde snack.
Groene kiwi
Wanja Engbersen2023-01-09T13:54:59+01:00De kiwi is een echte vitaminebom en een smaaksensatie in je mond. Bovendien hebben ze een handig formaat om even in je tas te stoppen
Mango nam dok mai
Stefan Warbout2023-01-09T13:51:21+01:00De Nam Dok Mai mango groeit in Thailand en is een langere, ovale mangosoort. De Nam Dok Mai is in vergelijking met de ‘normale’ mango een stuk sappiger en zoeter van smaak en bevat geen vezels, waardoor het vruchtvlees sappig en zijdezacht is. Het is een echte must-try die je niet zal teleurstellen!
Kaki
Wanja Engbersen2023-01-24T10:04:59+01:00De kaki is een vrolijke, oranje vrucht met zoet, sappig vruchtvlees en een vrij stevige schil. Kaki’s lijken qua uiterlijk wel een beetje op oranje tomaten maar dan met een smaak die iets weg heeft van een abrikoos of mango.
Gele kiwi
Wanja Engbersen2023-11-30T08:47:21+01:00Deze zoete vrucht heeft een verrukkelijke, unieke smaak en tropische toets. Net als haar groene maatje is het een echte vitaminebom en een heerlijk, zoet tussendoortje. De gele kiwi smaakt iets zoeter dan de groene variant en de schil is eetbaar.
Marian plum
Stefan Warbout2023-01-09T13:43:35+01:00Een betoverend oranjegeel vruchtje waarin zich een fel paars zaadje bevindt. In Thailand is het populair om deze vrucht een beetje onrijp te eten wanneer die nog wat zurig smaakt, terwijl de vrucht door toeristen het liefst rijp wordt gegeten. De smaak is een beetje zoals een zure mango.
Milky fruit
Stefan Warbout2023-01-09T13:40:23+01:00Een unieke, zoete en melkachtige vrucht, welke ook wel ster-appel wordt genoemd. De smaak heeft wel wat weg van gecondenseerde melk! Milky fruit heeft een groene, gladde en glanzende schil en het vruchtvlees is roomwit met een vleugje rood-paars. Milky fruit is er ook in paarse kleur, maar deze is wat bitterder en minder romig van smaak.
Karmozijn peer
Wanja Engbersen2023-09-26T08:36:28+02:00De karmozijn stoofpeer is een kruising tussen conference, het bloed peertje, en de kreeft peer. Deze dikbuikige stoofpeer is erg bijzonder door de prachtige rood-roze blos in het vruchtvlees. Leuk aan deze stoofpeer is dat hij ook zo uit de hand te eten is. De smaak kan je het best omschrijven als licht-zoet en een beetje zuur.
Jackfruit
Wanja Engbersen2023-01-09T13:27:09+01:00Het is één van de belangrijkste voedseltrends van dit moment: jackfruit. Jackfruit is een geweldige vleesvervanger in de vegetarische en veganistische keuken. Volgens wetenschappers is dit zelfs het ‘wondergewas van de toekomst’. Jackfruit is erg voedzaam en zou een goed alternatief kunnen bieden voor belangrijke voedselbronnen als maïs, tarwe en granen. Een Jackfruit heeft een licht zoete smaak en is geel van binnen.
Moro bloedsinaasappel
Stefan Warbout2023-01-09T13:24:45+01:00Deze prachtige, oranje sinaasappel heeft een mooi, rood blosje en het vruchtvlees is rood gekleurd. De allerlekkerste bloedsinaasappels komen uit Sicilië en worden ook wel Moro’s genoemd. Ze groeien alleen daar op de vruchtbare hellingen van de Etna vulkaan.
Nashi peer
Stefan Warbout2024-03-18T14:55:57+01:00Deze gouden peer wordt nashi peer genoemd en staat bekend om zijn heerlijke friszoete en sappige smaak. Het vlees van de nashi peer is wit en knapperig. De schil is heel licht geel en de vorm is, gek genoeg, hetzelfde als een appel.
Guanabana
Wanja Engbersen2023-01-09T13:15:54+01:00De guanabana is ook wel bekend als zuurzak. Het is een vrucht uit de anonna-familie. Hij heeft een ovaal, stekelvormig uiterlijk en beschikt over sappig vruchtvlees. Dit vruchtvlees geeft een zoetzure smaak. Veel mensen geloven dat guanabana genezende krachten heeft. Dit is één van de redenen dat de guanabana zo populair werd.
Nectacot
Stefan Warbout2023-01-09T13:12:28+01:00De textuur van een nectarine en de grote van een abrikoos. De nectacot is een fantastische mix van deze twee heerlijke steenvruchten: echte liefde!
Granadilla
Wanja Engbersen2023-08-31T11:05:35+02:00Deze zoetzure vrucht behoort tot de familie van de passiflora en is net als de maracuja een passievrucht.
Papaja
Stefan Warbout2023-04-12T08:08:36+02:00Een papaja is de vrucht van een meloenboom en wordt daarom ook wel boommeloen genoemd. Zoals zijn bijnaam al doet vermoeden, smaakt hij dus een beetje naar meloen. Het vruchtvlees is oranje en binnenin bevinden zich zwarte oneetbare, ronde pitjes.
Physalis
Stefan Warbout2023-01-09T13:00:50+01:00De physalis is een bijzondere bes gehuld in een papierachtige kelk. Hierdoor heeft de vrucht veel weg van een lampionnetje. De bes is goud-geel en bestaat uit piepkleine, zachte eetbare zaadjes. De smaak kan worden beschreven als zoet-zuur.
Pitahaya geel
Stefan Warbout2023-01-09T09:13:23+01:00Deze prachtige, geschubde cactusvrucht is één van de broertjes van de roze pitahaya; ook wel drakenvrucht genoemd. De binnenkant van een gele pitahaya bestaat uit wit lichtzoet en aromatisch vruchtvlees. Gele pitahaya’s staan erom bekend dat zij zoeter en romiger zijn dan de roze variant.
Granaatappel
Wanja Engbersen2023-01-05T16:48:12+01:00De granaatappel ziet eruit als een grote, rozerode appel met een leerachtige schild. Wanneer je de vrucht open breekt of snijd, zie je de ontelbare rode pitjes.
Durian
Wanja Engbersen2023-04-25T12:19:55+02:00Misschien wel de meest bijzondere vrucht in ons assortiment! Of in ieder geval de meest stinkende.
Rambutan
Stefan Warbout2023-07-03T09:43:15+02:00Met zijn kenmerkende, harige, groen-rode schil trekt de rambutan meteen de aandacht, hij wordt ook wel een harige lychee genoemd. Als je hem opent wordt je verrast met een heerlijke witte, sappige, zoete en aromatische vrucht. De rambutan groeit in trossen aan bomen die wel 20 meter hoog kunnen worden.
Red Love® appel
Stefan Warbout2023-01-05T15:59:19+01:00Deze romantische appel is niet alleen van buiten rood, maar ook van binnen! Het kweekproces is gebaseerd op appels die van nature roder vruchtvlees hebben. Puur natuur dus!
Red Moon® appel
Stefan Warbout2023-01-05T15:54:23+01:00Buiten haar prachtige, knapperige buitenkant is ook de binnenkant zoals de naam al verklapt… rood! De rode verkleuring van het vruchtvlees is afkomstig van de zogenaamde anthocyanines, dit zijn organische rode pigmenten die ook in andere fruitsoorten met antioxiderende werking voorkomen. Wanneer je de appel open snijd kan je in het rode vruchtvlees een witte, vlinderachtige vorm ontdekken. Een spectaculair appeltje, gewoon van moeder natuur!
Cherimoya
Wanja Engbersen2023-09-05T16:02:00+02:00Aardbeien met slagroom…ananas…banaan…framboos…? De beschrijvingen van de smaakvolle cherimoya lopen nogal uiteen. Maar
Calamansi
Wanja Engbersen2023-05-01T15:07:41+02:00De ‘lucky few’ die wel eens in de Filipijnen geweest zijn, hebben misschien wel eens van die verfrissende oranje limonade gedronken. De limonade wordt gemaakt van calamansi, een kleine, ronde citrusvrucht.
Cactusvijg
Wanja Engbersen2023-01-03T15:46:10+01:00Woestijnvijg, prikkelpeer, vijg van Barbarije of gewoon cactusvijg. Deze vrucht groeit aan de cactussoort Opuntia ficus-indica.
Buddha Hand
Wanja Engbersen2023-09-19T15:53:24+02:00Buddha hand, of ook wel genoemd Buddha fingers, is een bijzondere naam voor een bijzonder ogende vrucht. Een soort citroen ‘gone wild’. Het heeft een zoet, citroenachtig aroma en geen sap of pulp. Het mild smakende witte gedeelte van de Buddha hand is in tegenstelling tot de meeste citrusvruchten niet bitter.
Rose apple
Stefan Warbout2023-01-10T11:11:55+01:00Deze klokvormige vrucht heeft een roze-rode schil en wit-groen vruchtvlees. Rose appels bevatten veel water en smaken lekker fris. De naam is wel verwarrend, want eigenlijk heeft een rose apple weinig te maken met noch rozen als appels, behalve dat ze misschien een beetje naar rozen ruiken!
Salak
Stefan Warbout2024-03-18T15:08:14+01:00Deze bijzondere vrucht trekt meteen de aandacht met zijn slangachtige schil. Onder de stugge schil bevinden zich een aantal witte, knapperige partjes waarvan de smaak zich nog het meest laat vergelijken met ananas.
Sanky
Stefan Warbout2022-12-20T11:42:03+01:00Dit is een bijzondere fruitsoort uit het Andes gebergte in Peru. De groene, ronde balletjes waren heel lang ‘vergeten’. In sommige gebieden werd de sanky helemaal niet meer geconsumeerd en aten alleen de vogels nog dit heerlijke fruit. In 2006 keerde het terug op de Peruaanse markt en inmiddels heeft Bud Holland het fruit ook op de Europese markt geïntroduceerd.
Achacha
Wanja Engbersen2022-12-20T11:39:52+01:00De achacha is verwant aan de mangistan en heeft een heerlijke zoetzure smaak die neigt naar perzik of mango.
Vijgen
Stefan Warbout2024-03-18T15:36:06+01:00Vijgen zijn een ware delicatesse! Ze combineren fantastisch bij hartige producten zoals kaas of rauwe ham. Vijgen zijn zogenaamde schijnvruchten: gevormd uit de bloembodem en de bloem. Zowel de zaden, als de schil en het vruchtvlees zijn eetbaar.
Tomatillo
Wanja Engbersen2024-03-18T15:22:36+01:00De tomatillo wordt ook wel Mexicaanse aardkers genoemd. De tomatillo lijkt erg op de physalis. De ronde, grote bes wordt omhuld door een gedroogde, strogele, papierachtige kelk.
Zapote mamey
Stefan Warbout2023-04-03T15:24:22+02:00Op het eerste gezicht een bijzondere, ovale en ietwat grauwe vrucht. De dikke schil is bruin, leerachtig en voelt ruw aan. De binnenkant is sappig en oranje gekleurd. De krachtige, karamelachtige smaak is verbazend lekker.
Kweepeer
Wanja Engbersen2024-03-18T14:50:08+01:00Deze grote gele peren zijn rauw keihard en zuur maar… wanneer je ze verwerkt tot sap of compote of in een taart verwerkt wordt het een waar feestje!
