Sorrento tomaten
Sanne Vermeulen2024-05-24T13:26:44+02:00Sorrento tomaten, ook bekend als "pomodori di Sorrento," zijn een bijzonder type tomaat dat afkomstig is uit de regio rond de stad Sorrento, gelegen in de provincie Napels in Italië. Deze tomaten zijn beroemd om hun unieke smaak, textuur en veelzijdigheid in de keuken. Sorrento tomaten zijn meestal groot en hebben een karakteristieke, licht geribbelde vorm. De smaak van Sorrento tomaten is intens zoet met een vleugje zuur, wat ze bijzonder geschikt maakt voor zowel rauwe als gekookte gerechten. Hun vlees is stevig en sappig, met weinig zaden.