Cocktail Leaves en Lime

Cocktail Leaves & Lime

2024-02-27T15:05:32+01:00

Een heerlijke frisse cocktail met kruidige twist door de smaak van Shiso Leaves en Kaffir Lime Leaves. Een fantastische combinatie die smaakt naar meer!

Ceviche

Ceviche Colorado!

2024-02-22T11:12:07+01:00

Proef de smaak van Peru met dit traditionele gerecht! Ceviche is een geliefd gerecht in Peru en wij snappen wel waarom. Het geheim zit hem in het garen van de rauwe vis in het citrussap. Door de zuren van het citrussap krijgt de vis een unieke textuur en smaak en door de combinatie met ui, chili pepers en koriander wordt het een culinair feestje voor de zintuigen! Het is heerlijk verfrissend en perfect voor een lichte maaltijd.

Tindola met Moringa pesto

Geroosterde Tindola met Moringa Pesto

2024-01-29T16:06:01+01:00

Ontdek dit verrassende gerecht met een exotische twist; geroosterde tindola geserveerd met een verrukkelijke moringa pesto! De knapperige textuur van de geroosterde tindola in combinatie met de kruidige moringa pesto is een smakelijke manier om de Dominicaanse keuken te verkennen. Een unieke culinaire ervaring!

DIY Chocolade

DIY Chocolade

2024-01-16T14:12:33+01:00

Chocolade zoals je het nog nooit geproefd hebt! Met dit recept maak je in een paar simpele stappen deze heerlijke chocolade van verse cacaobonen.

Rujak Bud

Rujak Buah Bud

2024-01-16T13:52:36+01:00

Met deze heerlijke frisse salade met vrolijke kleuren zet je echt iets bijzonders op tafel! Een heerlijke mix van zoet, zuur en pittig geïnspireerd door de Indonesische keuken, een traktatie voor je smaakpupillen!

Broodvruchtfrietjes

Broodvruchtfrietjes met Avocado-Limoendip

2024-01-08T14:40:11+01:00

Frietjes van broodvrucht, smaakvol en exotisch! De romige structuur van de avocado gecombineerd met het limoensap, koriander en knoflook maakt deze dip de perfecte aanvulling bij de knapperige broodvruchtfrietjes. Genieten!

Picosita

Picosita 2.0

2024-01-11T08:56:00+01:00

Picosita is jouw ultieme anti-kater-medicijn en de perfecte manier om die eerste dagen van 2024 een kickstart te geven! Deze hartige cocktail met bier, tomatensap en garnalen uit Guatemala gaat jou redden van je oud & nieuw festiviteiten en belooft de post-feestdagen-blues verbannen. De Picosita 2.0 is er één met een twist: we hebben er knapperige sugarsnaps aan toegevoegd voor een extra bite en vitamines. Proost!

Kissabel cups

Kissabel® cups

2023-12-28T09:30:25+01:00

Fluweelzacht schuim, gemaakt met volle yoghurt, poedersuiker en slagroom; gecombineerd met knapperige Kissabel® appel, een heerlijke Kissabel®-saffraanjam en havercrunch.

Chantenay taartjes

Chantenay wortel & geitenkaas taartjes

2023-12-22T11:51:35+01:00

Een zoet & zout voorgerecht welke de aardse zoetheid van Chantenay-wortelen combineert met de zoute, romige smaak van geitenkaas, samengevoegd in een knapperige korst. Een snelle, gemakkelijke en elegante traktatie voor de feestdagen of voor welke gelegenheid dan ook.

Fig Spritz

Winter Fig Spritz

2023-12-28T12:41:00+01:00

Deze frosty cocktail is een mix van verse vijgen, een vleugje aromatische rozemarijn en een royale scheut gin. Het soort drankje dat Oud & Nieuw nóg feestelijker maakt!

Buddha-cello

Buddhacello

2023-12-14T09:07:20+01:00

Limoncello, geliefd om zijn frisse citroen smaak! Deze Italiaanse likeur Limoncello wordt traditioneel gemaakt met citroenen, maar wij maken hem net een beetje anders. Als hoofdingrediënt gebruiken we Buddha hands, een bijzonder uitziende vrucht met een heerlijke zoete en citroenachtige smaak. Een ijskoude traktatie, genieten!

Bergamot iced tea

Bergamot iced tea

2023-12-07T11:03:07+01:00

Verfrissende ijsthee met een kruidige noot! Deze eenvoudige maar smaakvolle ijsthee brengt de citrusachtige tonen van bergamot in balans met de aardse smaak van rozemarijn en het subtiele zoetje van honing. De toevoeging van kaneel geeft een warme twist aan deze dorstlessende creatie. Makkelijk te maken en perfect voor elke gelegenheid.

Tropical Blizz

Tropical Bliss

2023-12-12T11:20:19+01:00

Een heerlijk exotisch drankje welke je nieuwjaarsfeestje nét een beetje feestelijker maakt! De combinatie van maracuja, ananas, blauwe bes en kokos zorgt voor een fijne tropische basis en de limoen maakt het door de heerlijke frisse toets perfect af. Zo lekker dat je er geen genoeg van kunt krijgen!

Edamame yuzu boontjes

Edamame met yuzu-sojasaus

2023-11-13T16:24:34+01:00

Proef de authentieke smaak van Japan met deze edamameboonetjes met yuzu-sojasaus! Dit eenvoudige gerecht is lekker fris en knapperig, met een citrusachtige twist dankzij de yuzu. Een heerlijk exotisch bijgerecht of tussendoortje!

BBQ pompoen

BBQ pompoen

2023-10-24T14:49:16+02:00

Verrassend lekker! Deze pompoen is gevuld met een hartig mengsel van blauwe kaas, tijm en spinazie en gegrild op de barbecue, een fantastische smaakcombinatie van zoet en hartig!

Umami spread

Umami Spread!

2023-11-09T15:25:03+01:00

Stap uit je comfortzone en probeer deze verrassende umami spread! Een heerlijke spread door de combinatie van shiitake en zwarte knoflook met als garnering frisgroene bieslook snippers. Verrassend smaakvol en lekker op brood, toastjes of crackers!

Romige Saffraanrisotto

2023-10-24T12:23:30+02:00

Romige saffraanrisotto met shiitake, zwarte knoflook en geraspte Parmezaanse kaas. Een fantastisch gerecht, prachtig van kleur met een rijke smaak en een hemelse geur!

Chayote Tostada

Chayote tostada’s met mangosalsa

2023-07-20T11:59:18+02:00

Met dit vrolijke, tropische gerecht tover je meteen een culinair feestje op tafel! Chayote gecombineerd met pulled chicken en een heerlijke fris-zoete mangosalsa on top, maakt deze tostada tot je nieuwe favoriet. Heerlijk!

Exotische cheesecake met kaki

2023-05-11T11:30:46+02:00

Deze kleurrijke kaki cheesecake trekt meteen je aandacht! De verrassende smaakcombinatie van kaki, kokos en mascarpone zorgt voor een culinair feestje. Fris en fruitig, onweerstaanbaar lekker!

Kumquat Fizz verkleind

Kumquat Fizz

2022-12-15T16:24:55+01:00

Kumquat Fizz is een heerlijk fris drankje met een vleugje pit. In deze cocktail spelen kumquats de hoofdrol. Deze heerlijke, kleine oranje citrusvruchtjes kun je in z'n geheel eten en hebben een verrassende zoet-zure smaak.

Tamarinde cocktail 1000px

Tamarita

2023-09-07T09:05:01+02:00

Een margarita maar dan net even anders. Door het toevoegen van tamarindesiroop krijgt dit drankje een verrassende zoetzure smaak.

Gevulde dadels

2022-12-08T08:10:31+01:00

Dadels omwikkelt met rauwe ham en gevuld met zachte blauwe kaas en pistachenootjes, een heerlijk hapje vol van smaak. Succes gegarandeerd!

Zoete aardappel crostini

2022-12-08T08:13:52+01:00

Zoete aardappel crostini met een romige topping van feta en yoghurt en een heerlijke zoetzure garnering van verse vijgen en granaatappelpitjes. Een feestelijk hapje met een mooie smaakbalans tussen zoet, zuur en hartig.

Mimosa 2 verkleind

Cranberry & Ginger Mimosa

2022-12-08T08:19:43+01:00

Het is tijd voor een heerlijke Cranberry & Ginger Mimosa. De lichtzure smaak van de cranberries gecombineerd met de pittigheid van de gember geven dit drankje karakter. De mousserende wijn zorgt voor een feestelijke touch. Succes verzekerd!

Myoga Sushi verkleind

Myoga sushi

2022-12-08T08:21:01+01:00

Heerlijke sushi met myoga en fingerlimes en als garnering daikoncress, een fantastische bite en smaakbeleving!

Pavlova vijgen

2022-12-08T08:28:07+01:00

Pavlova met vijgen is een fijne combinatie van zoet en hartig. Het is een lust voor het oog en een traktatie voor de smaakpupillen.

chocoladevijgen

Chocoladevijgen

2022-12-08T09:04:34+01:00

Een gedurfde, maar o zo lekkere combi van zoet en zout. Deze gevulde chocoladevijgen zijn onweerstaanbaar en super makkelijk om te maken!

Spiced Goa

Spiced Goa

2022-12-08T09:14:05+01:00

Deze cocktail is gebaseerd op de exotische frisheid van ananas en de warmte van kardemon, geaccentueerd door yuzu.

Spring rolls

Kleurrijke spring rolls

2022-12-08T09:15:39+01:00

In Vietnam kan je ze op elke hoek van de straat kopen, deze veelzijdige pakketjes gevuld met kleurrijke ingrediënten. We hebben het over spring rolls. Ze worden gemaakt van rijstvellen die je kan vullen met waar je maar zin in hebt!

Filocups kweepeer

Filocups met kweepeerchutney

2022-12-08T09:15:43+01:00

Om zo uit de hand te eten is de kweepeer niet aan te raden. Maar wanneer je deze geelgroene peer verwarmt verandert het harde, zure vruchtvlees in een heerlijk ingrediënt voor zoete én hartige gerechten. Maak er eens een heerlijke kweepeerchutney van!

Ponthier fruittaart

Ponthier fruitmousse taart

2022-12-08T09:28:37+01:00

Deze fluweelzachte en fruitige taart is gemaakt door Judith. Sophia Loren zei ooit: 'Good food is a celebration of life'. Judith is het helemaal met haar eens. Vier het leven met deze heerlijke Ponthier-fruitmoussetaart!

Jackfruit fritters

Jackfruit & Kokos fritters

2022-12-08T09:28:55+01:00

Het pellen van zo'n enorme jackfruit valt nou eenmaal niet mee. Daar weten wij alles van. Gelukkig hebben wij gepelde jackfruit in het assortiment! Het zware werk is alvast gedaan en het resultaat zit in een handzame verpakking van 200 gram. Zo wordt het maken van deze jackfruit & kokos nuggets een fluitje van een cent!

Ugli arepa's

Ugli Arepa’s

2024-01-15T13:00:26+01:00

Arepa's zijn heerlijke, knapperige maisbroodjes. Vul ze met pulled chicken en stukjes yuzu voor een tropische touch!

Kiwaicolada

Kiwaicolada

2022-12-08T09:31:38+01:00

Wij hebben een beetje moeite met afscheid nemen van de zomer. Daarom doen we gewoon nog even alsof het zomer is op kantoor. Verwarming op standje sambal, zonnebril op en deze tropische cocktail maakt je zomerse setting compleet. We zetten de herfst nog héél eventjes in de wacht...

Ga naar de bovenkant